&esp;&esp;柴昭自己动刀切菜，虽然速度慢了点儿，但是他自己也是乐在其中。
&esp;&esp;而庄寿，只能蹲在灶台前头帮着烧火了，按照柴昭的嘱咐，小火转大火。
&esp;&esp;少顷，一道香喷喷的醋溜土豆丝就出锅了，金黄色的土豆丝，当中点缀这红色的辣椒，散发着令人食指大动的醋香味酸味儿。
&esp;&esp;柴昭迫不及待的拿起了筷子，夹起了一筷子，吹凉之后，塞进了自己的口中。
&esp;&esp;嗯~！味儿不错。
&esp;&esp;熟悉的味道！满足！
&esp;&esp;看着剩下的三个土豆，柴昭想了想，看向了庄寿。
&esp;&esp;“庄寿，能弄到牛肉吗？”柴昭问道。
&esp;&esp;“公子，您怎么想起要吃牛肉了，这东西可不好弄去。”庄寿说道：“要不属下到县城去看看吧，天黑之前准能回来。”
&esp;&esp;“行，你去一趟，多带些钱财。”柴昭说道。
&esp;&esp;万一碰巧呢？
&esp;&esp;庄寿领命而去，柴昭让翠玲将做好的饭菜全都端到了厅中，又让厨子去焖了一锅米饭。
&esp;&esp;太阳快要落山的时候，庄寿满头大汗的回来了，手里还提着一大个油纸包，被草绳结结实实的捆起来了。
&esp;&esp;一路小跑进了宅子。
&esp;&esp;“公子，肉买回来了。”庄寿喊道。
&esp;&esp;柴昭赶紧出来。
&esp;&esp;“有牛肉？”柴昭问道。
&esp;&esp;“嗯，正好碰上县里一家富户，家里的牛老死了，费了好些力气才买了些回来。”庄寿说道：“公子，这一小块儿肉可不便宜，花了五钱呢。”
&esp;&esp;庄寿提着自己手里的牛肉，跟着柴昭往厨房走。
&esp;&esp;“能买到就不错了。”柴昭无奈说道：“虽然老了些，但是好歹也是牛肉。”
&esp;&esp;柴昭最后要做的一道菜就是土豆炖牛肉了。
&esp;&esp;牛肉冷水下锅焯水，放入葱姜，把煮出来的沫子全都撇掉，然后捞出来，用冷水冲洗一遍，将土豆块先翻炒一遍，然后再捞出备用。
&esp;&esp;起锅烧油，炝锅，牛肉翻炒，而后加入作料，继续翻炒。
&esp;&esp;这会儿柴昭脑门上的汗水已经渗出来了。
&esp;&esp;牛肉翻炒过后，清水倒入锅中，加入提前准备好的香料，然后盖上了盖子，大火炖煮。
&esp;&esp;“在这儿烧火吧，怎么着也得半个时辰。“柴昭说道。
&esp;&esp;这可是一道硬菜。
&esp;&esp;等再次揭开锅盖的时候，霎时间，牛肉的味道就溢出来了，加了香料的牛肉，飘香四溢，令人食指大动。
&esp;&esp;但是，现在还不能吃。
&esp;&esp;柴昭端起一旁已经炒过的土豆块，倒入了锅中，又加了些清水，盖上了锅盖。
&esp;&esp;“再顿个一刻钟，差不多就可以了。”柴昭说道。
&esp;&esp;柴昭和庄寿两人在厨房之中，都已经是满头大汗，但是为了吃到最后的美味，这点儿苦，算得了什么。
&esp;&esp;一刻钟后，停火开锅。
&esp;&esp;刚刚的大火已经将锅里的汤汁都收了一大半了，庄寿找了个大盆过来，直接将锅里的土豆牛肉全都捞了出来，端着来到了厅中。
&esp;&esp;米饭是早就已经焖好的，夏天炎热的天气，米饭是凉的，土豆牛肉是热腾腾的，柴昭洗干净了手之后，坐了下来。
&esp;&esp;“辛苦了，一起坐下来吃吧，不然的话，一会儿就全凉了。”柴昭说道。
↑返回顶部↑