四月里，和风送爽，天朗气清，正是鱼肥虾美的时候，彭弦看着满船的渔获，不自觉地哼起了小曲。
“把网撒开，来这最后一网之后，咱们就打道回府！”
“好咧！”一众船员都笑了。
自从鱼帮投了刘家，有了新式的大船和新式的渔网之后，那打起鱼来真是得心应手。以前累死累活的能打百十斤鱼就要高兴上半天，现在出来若是连一千斤鱼都打不到，那是没脸见人的。而且现在渔获再多也不怕，晒鱼场和罐头场每日里能处理的鱼数以万斤计，品相好、味道美的鱼鳖虾蟹，被装入木箱压上冰，运往广陵、京口和建康。现在刘家的船一靠岸，就被当地富贵人家的管事们包围了，收益相当可观。渔场的管事现在已经嚣张到不收杂钱的地步了——他们只收刘家发行的粮票和新式铜钱。
“这都得益于刘家强大的后期处理能力！”彭弦心里有数。
鱼帮以前只能驾小船在近海打鱼，使用的渔网都是用麻自制的，能捕到的鱼数量有限。即便是偶尔能打得比较多，也没有能力把打到的海鲜卖掉。除了一家人自己吃掉，便只能跟荒原上的流人换些小东西。那些流人比这些渔民还穷，又能换到什么东西？不过是些野果、野味和野菜罢了。
以前海鱼没有销路，主要是大家不会做，用烤或者煮做出来的海鱼有些腥臭，难以下咽。自从刘家的晏喜楼和南山饭庄主做海鲜之后，不但使用特殊的调料，而且单只烹饪的方法，就有清蒸、红烧、油炸和油泼等等层出不穷的手法，做出来的海鲜让人欲罢不能。不少富贵人家托关系、走门路，千方百计地上门学习海鲜烹饪的技巧，东海何氏、乐安高氏、陈郡谢氏、会稽王府……等大多数富贵人家都掌握了海鲜的制作技巧之后，这些昔日无人问津的海鲜终于成了富贵人家的新宠。
刘家大气，在江北的刘氏庄园附近修建了巨大的冰库，冬天在北方的河流上凿冰，用车运到了当地的冰库里储存起来，开春之后，北方的河流刚一解冻，刘家的船队就开始从北方往回运冰，这才有了用冰冷藏往建康运鲜鱼的举动。如此奢侈的操作模式，彭弦可是想都不敢想的！
“等过了这段繁忙的时候，我就去央求郑家嫂子，让她为我聘一房继室才好！”他两年前死了婆娘，一直没有续弦。现在他每年的收入不菲，正该娶一房美娇娘，在刘氏庄园里面安个家才是正经！江北的每个单位都设有专门的“妇女主任”主要工作就是为人们普及生育知识以及作媒，这个郑家嫂子就是这边渔场的妇女主任。
刘氏庄园离渔场不远，只有十里地的样子。庄园里面有修建好的房子，不过并不对外出售，只有在刘家达到一定级别的人才能申请里面的房子。彭弦现在是大型渔船的船长，勉强能申请到里面的房子。刘氏庄园到两边的渔场都修有硬化的道路，刘家的牧场里面有马匹，刘氏庄园里面的住户可以申请租借马匹，交通算是非常方便。
每年的六七月份时这里的雨季。雨季的时候阳光少，盐场里面出的盐少。气温太高，没等鱼晒干就开始发臭了，渔场里只能做鱼罐头，处理鱼的能力骤减。所以一般雨季的时候，渔场会通知各捕鱼船降低捕鱼量，或者轮流出海。
彭弦正在这里美滋滋地做着白日梦，身边的水手突然大喊一声，把彭弦惊醒了。
“什么事大惊小怪的？”回过神来的彭弦没好气地问道。
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