肉馅几人轮番来剁，终于到了下午总算是剁好了，然后知春就开始按照比列开始往肉馅里添加盐了，然后就开始搅拌起来。
制作出来了肠衣也晾干了，这会正好可以开始灌肉了，桂花婶子她们也都回去了，所以也不怕被人看见，知春就让巧思先捏住肠衣的一头，随后就开始往里面灌肉，然后还用竹子做了一个长长的竹签，一会好辅助香肠灌好。
知春做了一遍后，就让巧慧她们两人一组了开始忙活了起来，终于到了晚饭之前，几人总算是把香肠都灌好了，累的几人都精疲力尽了。
知春让他们收拾，自己就去把腊肠都挂好，然后就准备开始用烟来熏。熏一晚上在拿到太阳底下去晒。
这是恭喜也准备好了架子，知春就把香肠一节节的往上挂好，然后就去厨房烧了一盆活火出来，厨房里面有很多买回来的柴火跟木炭，看到火势太大，又担心会把肉给烧掉，所以她就把火烧在了盆里拿出来熏腊肠。
等到手头上面的事情忙完了，屋外的天色也彻底的黑了下来，几人就随便的吃了一点，然后就各自去睡下了，腊肉的事情就姑且放到明天了，反正现在天气寒冷肉也不会坏。
第二天知春早早的就起来开始着手于腊肉的事情，毕竟就那样放在心里也不放心，所以早早的就起来开始制作腊肉了，腊肉做好了之后，今天订的一整头猪肉也都送了过来。
知春先是把腊肉挂在了昨晚熏香肠的架子上面继续熏着，然后把腊肠就移到了别处去晒太阳了。
处理好了腊肉的事情，知春就把猪肉都分成了几部分，然后又分成五斤左右的样子摆放好，随后又让巧思她们在家里做了一副香肠，其余的猪肉就先放在阴凉处。
后天就要过年了，知春今天还要上街去大量的采购起了年货，所以那些肉也只能等着她回来的时候才能去处理了，
知春带着巧慧还有发财两人，空手去的，回来的时候几人手里都抱不住了，身后还跟着三个六个同样两手不空的人，买这么多的东西，引起了不少村里人的围观。
知春还不在意他们的眼神，淡定的就走了过去，回到家后就看到有些佝偻着身子的中年男人在门前不远处眼巴巴的看着自己这边，有些想上前却又不敢。
”知春？“等知春走近了那人才愣愣的不确定的喊出了声来。
“你是？”知春闻言有些不明所以的问道，实在是想不起来这人是谁，好像在鲤溪村也都没有见到过。
“你是知春吗？”那人见知春没有回答是不是，在次不确定的问道。
“我是啊，你是？”知春有些皱着眉头回答着。
“我是舅舅啊！”冯铁柱看着眼前的知春，激动的说道，每年过年前他都会出来看看冯氏和知春，这次过来去李家的时候正好遇到的是何氏，何氏瞪着眼睛凶狠的不让他进去，还说李家没有李知春这个人，他担心的不已，然后在村里打听了才来到了这里，看着眼前的大房子，他根本都不敢进去，所以就只在外面蹉跎着。
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