第382章 2大新系统!(1 / 2)

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而听曹兴宇自建供链的决后,刘愣了足有三十

过神后,她才一木讷的口道:

“曹总,自建供链的成可是很的啊...”

“像物流运输环,就要小的开,特别餐饮业需求还较特殊,有很多类还需冷链运!这就表着我必须得足冷链流!”

“而冷运输还是最终运输环而已,菜品运之前,先进行选、定、冲洗、加工、装、预、冷藏等一系的工序。”

以众所知,冷物流的本要远高于一的物流!”

时,冷物流不单是对心仓库要求,要配备应的冷设备外,其中的输技术更复杂,要考虑问题也多,例温度调、湿度理、低流通、链机械等...”

住。”到一半,曹兴宇断刘婷话,失道:“是不是什么误?”

“我说的建供应,可不说我们己去自生产原料啊!”

“只在自主产原材的时候,才要考你所说这个冷物流。”

“否的话,输那些是对应材料生厂家负的,关们什么?”

“如果真照你想那样去,那就是供应那么简了,而直接全自产自输自销....饮里无个品类,那谁能得起来?”

。”闻,刘婷时一脸尬的笑笑。

还以为总要直把源头包了呢!

毕竟照曹总性格和往做事风格来,这并是一件可能的...

看来是想多了!

“不从这方来看,倒是提下了不功夫嘛。”曹兴夸赞道:“相当错,进很大!”

以曹宇对刘的了解,他不认对方会道物流面这么道道,别是其还有不专业术

很明显,刘婷在下里面了很多课。

然提前了解物运输之的事了?

呵呵。

机会留给有备的人,刘婷行为,曹兴宇是满意。

不得承认,婷真的来越有导人的范了!备了一的大局

是之前总重点到过物,我就下了,后闲暇间偶尔查了查,学习了下...”刘婷笑着解道。

“嗯,很,就该这种态。”曹宇一脸重的点认可了声,然道:

“我说的建供应,是以们目前中的店以及未我们实平台上有第三餐饮店作为我的议价码,去那些一线的原材生产商谈判,立一个于我们己的原料品类单库。”

“简点说,们就是梅团的种方式,利用手的b端户,去推一条应链出。”

“让我们王集团为那个间商。”

“在其中,们要做只是去那些厂一一交并谈判,拿到最惠的价就行了。”

于原材的生产、加工、输,这都不在们需要虑的范,厂商然会去决。”

“最终们要做,只是原材料送过来,对原料进行格的审,把不合我们准的原料剔除报废,和我们准的,仓库,者通过送员配出去。”

“嗯,我明白!”刘点点头,道:“中心仓还是必可少的环,像前的三市,我就得有个中心库,先仓库集验收储,然后配送至沙市各。”

“而根据们自身铺的规和平台来可预的大量三方商,这个心仓库定得足大,并位置还好。”

“这方的投入不低了。”

,你说没错,入确实不低。”曹兴宇同了一,然后

且,一中心仓还不够。”

好是在沙市东西南北中,五个方都分别立一个库,这才能保未来配的时效,提升送效率。”

到未来,仓库的模还不太小,大越好!并且像之前所的冷链储,这来肯定是要有。”

“还要做分门别的工作。”

,是曹宇已经定主意做的事,这也是决定要这个时去尝试建供应的主要因之一。

因为个仓库迟早要立的。

不单单为了眼的餐饮原材料。

像涉服装、具或其任何有库存储求的行时,仓的价值将得到现。

别是等真正做流时,流中转更是必可少的节。

时利用饮原材采购这刚需去前把仓搭建起,并且进行一规范化标准化,不断的实践中习、成

形成一的管理准后,将会为后实王团的扩带来很便利,未来节很多的间。

“五个中仓库?样一来入的成就更多...”刘婷微咂舌,喃道:

“并且得伴随相应的员成本、管理成的投入。”

加上还配送员么的刚成本等,七七八的累起来,时候肯需要大资金去撑!”

“嗯,要搭建我们自的供应,那大的资金定是需的,这毋庸置。”曹宇点了头,换道:

“不过,实我们以慢慢。”

“首先你明白的,这件是长久计,是们未来个很大发展方,而不能一蹴就的事。”

要抱着马就把应链全建起来想法,是不现的,我目前也全没有方面的验,一始步子的太快,对于我而言,险太大,收益也不见得多高。”

“何我们目也不可把所有源都投到这件情上面。”

以,要计划的慢慢打。”

“像原材品类方,我们期可以考虑一常见的、需求高、易长保存的材料品,如米粮油、具、纸、一次用品、水饮料标准化品。”

“利用些标准产品,摸索出条符合们公司性的道出来,此为基,去介供应链各个环,学习、积累经,然后慢的规化我们仓储、送、采等,特是与第方商铺融合等,初步去尝试合上下。”

“用这种成本的式,慢的去建出一个一的仓/物流送/选。”

“等到我适应了、了解了、熟悉了应链的环节后,再加上期我们方面的套慢慢上来后,再去引叶菜、类等生,再然就是冷类的,终慢慢去覆盖有我们需求的品类!”

“这是我们正该有计划!”

“嗯,确实,样更稳点,也科学一!”闻,刘婷快的做笔记,连点头,道:“且这样来,其早期的本就并高了!能成本的也就仓库和送了!”

“对,目前来是这样。”曹兴应了一,道:

“在仓方面,们可以以租赁形式,种形式出的成将会低多很多,等到未时机成的时候,我们再考虑购、自建。”

于此,开始我仓库的址就要严谨,码要让们在未有扩张、扩大的法时,够得到理上的持。”

“这样能支撑们一步去完善些计划。”

配送的,这是这次想的另外个重点。”

着打造应链的会,我要好好考虑一,如何用好我现有的送团队!”

曹兴宇说的仓选址,婷当即理解了,其实就要把未仓库的级考虑去。

能是那只有一孤零零厂房。

不然后仓库不使用的,就不办了。

所以最是那种业园什的,面大、厂多,到候拿钱能进行张。

婷默默把这点记了下

到配送,刘婷脸惊讶挑眉道:“曹总意思是,让现在外卖配团队,并承担原材料配送工?”

“没错。”曹兴宇头道:“我一开给这个队命名实王物,就已表明了个团队定不单只是配外卖。”

“我要打造配送团,是任配送业都能做那种!”

“而下这种材料的送,自也包含其中!”

“基这个,目前已有了一点思路。”

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