铺子在老邢和客栈众人的帮助下盘了下来，正在改装，佟湘玉知道李小鱼开的是酒馆，只买酒和一些下酒菜后就更高兴了，还和李小鱼约定好，酒馆要是有客人要饭菜，一定要买同福客栈，酒馆的酒水也要优先供应同福客栈，这些事李小鱼自然都答应了。
这天李小鱼和李大嘴在厨房。
“小鱼兄弟，你给的这个卤肉方子真不错，还没好，就这么香了，要是好了，那不得馋死人了。”李大嘴用力闻着空气里的卤香。
“大嘴哥，这是我改良多少次，最后确定下来的，这个老卤汤一定要留着，三天一换料包，每一个月回收一些卤汤，要分开装好，以后要是锅里的卤汤没了，就把卤料和老卤汤一起加水煮，那就是老汤的味道，还有这个锅以后不能断火，知道了吗？”李小鱼叮嘱道。
“放心吧！小鱼，你把这么好的手艺都教给我了，我不能砸了你的招牌。”李大嘴拍着胸脯保证。
李小鱼又回了自己的铺子，改造的只是前边商铺，后边院子李小鱼自己偷偷的改造完了，也已经开始酿酒了，最简单的烧酒已经好了，因为是外边买的酒曲和发酵好的酒糟，烧出酒后被李小鱼用我的世界的水和蜂蜜勾兑过，虽然还有一些燥气，但是因为加了蜂蜜的缘故，却不是那么冲了，有一股甜香和清冽的感觉。
拿了一坛酒，大概五斤左右，这酒有些醉人，李小鱼喝了一斤就得用内力化解，否则就会喝醉。
到了同福客栈，正好李大嘴的卤肉做好了，切了一大盘拿了上来，客栈众人围坐，留出了一个位置，看到白展堂正好走到门口，李小鱼知道这是去叫他的，心中微暖。
“小鱼兄弟，快坐，哎呀我的娘啊！这卤肉真香，快馋死我了。”白展堂拉着李小鱼做到了桌子边。
“嗨～这不是前些天酿了一些酒吗？正好这个今天出窖，拿来给大家伙尝尝。”李小鱼拍了拍酒坛。
“小鱼，你的酒这么快就酿好了。”白展堂把酒坛夺了过去。
“用秘法了，比正常酿的差点，还能将就喝吧！”李小鱼夹了一片卤肉，“嗯～不错，就是咱们七侠镇的肉差了一些，总感觉有股子腥骚气。”
“那是你太挑了，我觉得这就是我吃过的最好吃的卤肉了，不错，大嘴给你涨工钱。”佟湘玉反驳道。
白展堂打开酒塞，一股子甜香的气味和烈酒的辛辣气就传了出来，“好酒，光闻着就知道是好酒，来来，咱们一起尝尝。”白展堂给每个人都倒了一碗酒。
“那个这个酒要小口慢喝，大口喝容易醉人……”李小鱼还没有说完，平时最稳重的吕秀才喝了半碗酒，醉倒在桌子上。
“额们知道咧！这个秀才平常不也能喝一点的吗？半碗酒就醉了。”佟湘玉抿了几口酒脸就红了。
“小鱼，我得把秀才送回屋里，你们先喝。”说着一激动干了碗里的酒，醉倒在地。
“得，白大哥，咱们先把他们送回屋里吧！小贝，你照顾你嫂子，喏，这个给你买糖葫芦吃，记得每天最多两根，要是多了，以后我也不给你买了。”李小鱼扛着吕秀才和李大嘴起身。
“行，我先把掌柜的送回屋里，一会咱俩在喝。”白展堂扶起佟湘玉。
不一会，老白关了客栈的门，方正是晚上了，基本上也不会有人来了。
“小鱼，这酒我喝了怎么感觉浑身暖烘烘的，以前受过暗伤的地方，也不怎么疼了。”白展堂问。
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