时光荏苒二十多天转瞬即逝，区区五十平米的小木屋三号店终于装修完毕，清一色的原木色装扮，配合上橘黄色的白炽灯显得店里无比的温馨，唯一可惜的是除去厨房和收银台店面真的很小，四个卡座加上十二张小桌一共才不过五十个位置。
“早上六点开始营业，五点钟开始就准备早餐吧，本地的这些特色早餐小吃一定要好好做。”
小木屋的餐饮范围很广，虽然三店的厨房比较小，但也聘请了三个主厨，一个负责每天的早餐，一个负责小龙虾和川菜，另一个负责本地的沪菜，菜单密密麻麻写满了正反两页，也幸亏当初聘请厨师的时候找了两个万金油，除了擅长的川菜和沪菜基本上全国性的餐点都会做。
“炒饭的量一定要够，必须保证成年人都能吃饱，这些餐点在尽可能的范围内要量多一些。”
因为三店附近有几个写字楼，估计白领上班族来吃的人可能会很多，小木屋的炒饭从最便宜的十块钱到十五块钱有八样，如果不算什么人工水电费，卖一份炒饭起码能赚三块钱左右，这已经算是很良心了，有些快餐店十块钱的蛋炒饭放一点饭一个鸡蛋，一份能赚五块钱到七块钱...
“开业饮料全部免费，然后多推荐他们办会员卡，这样就差不多了。”
宗泽再怎么说也是未来瓦哈哈掌舵人，店里的饮料全是自家集团的产品，宗泽拿成本价就从仓库搬来了一堆饮料矿泉水，就算一个人喝三瓶饮料都亏不了多少钱，免费喝就免费喝吧。
这个会员制度是必须的，一百块钱的普通会员储值卡打九五折，五百块钱打九二折，一千块钱的打八八折，折扣虽然不高，但点一盘炒饭也能省五毛钱到一块钱，很适合经常来吃的白领来办理，会员卡除了刺激消费之外还能给餐厅加很多一次性收入，反正会员卡也不能退，办理会员卡的钱餐厅就可以直接拿去用了。
小木屋三店后厨七个，服务员，店长，外卖一共十个，加起来的人工费其实不算高，在魔都这个地界几万块钱的人工费还算是中等水平，宗泽也掏得起，消防安检通过之后就基本一切都准备完了，开业第一个月的业绩能有多少宗泽非常关心，因为这直接关系到魔都战略的部署。
“李刚，你看看你那几个狐朋狗友现在有没有时间，我餐厅开业啦，请你们来吃饭。”
宗泽第一个电话就打到了自己的合作伙伴手里，也顺便请那几个网咖的股东一起来吃，第一天邀请的是合作伙伴，同学还有这几个员工，明天开始连续两天就让微博红人和主播来免费白吃白喝，宗泽已经有了详细的打算。
“我这边的话何翔有时间，其他人都不在魔都，一会我俩过去，餐厅地址发给我。”李刚的声音有点慌张，手机里似乎还有点女声，估计这孩子没干什么正经事...
“班长？在魔都没？”
“在呢，怎么了富二代？”
↑返回顶部↑