“这个鸭梨爽脆清甜，口感很好。”马小跳一边给鸭梨去皮切块，一边偷吃。
好吃你就多吃点：放链接啊，这才几十块钱的东西，瞧不起谁呢？！
大海啊：刀和案板上全是水啊，这梨肯定很好吃。
青城山下老和尚：希望你待会儿吃糖醋鸭梨的时候，也这么享受【滑稽】
辣鬼魔椒：为了这一刻，我整整等待了24小时。
横店小龙套：不行了，快开始吧，主播，我的饭盒早已饥渴难耐。
开播前马小跳特意恶补了一下糖醋排骨的制作方式，但是套用在鸭梨、山核桃、野栗子等食材上的时候，又要有一些改进，比如这三种食材都不需要裹上面粉丢进油锅炸。
切好梨子，马小跳将小山似的鸭梨块端到面前，“别着急，美味稍后就来。接下来我们先把糖汁熬好，这一步会是整道菜的关键。”
往锅里倒入食用油，又撒下一把冰糖，用实心小木铲翻炒。有了昨天制作焦糖榴莲拉丝的基础，马小跳做这一步倒是没有遇到什么大问题。
等到糖汁被炒成糖红色，炒锅里发出滋滋响，马小跳便将洁白脆嫩的鸭梨块放入锅中，并且不停的翻炒直到鸭梨挂上诱人的糖色。
鸭梨中的水分与糖分渐渐融入汤汁中，在高温的下糖汁开始变得粘稠，一股极其特殊的香甜味道在空气中弥漫。
到这一步，糖醋鸭梨已经完成了一半，只要再加几勺香醋就差不多了。
银河护胃队：隔着屏幕我就闻到香味了
难得做饭：按昨天主播熬焦糖的水平，做这个糖汁还是可以的，但是加醋是最难的步骤，这会直接影响到这道菜的口感。
一剑西来：好久没见剁手兄了，这时候他一定会盲猜这道菜很难吃。
幼儿园扛把子：主播开始了，小能手快准备好录素材，新一期的《果宝小当家》有素材了！
小视频能手：放心吧，我这一切就位。
倒转星河：倒醋了倒醋了！全场准备！！！笑——
巨神峰第一竹鼠：笑啥？
我要吃烤竹鼠：我去，主播这是把醋当水加吗？！
百年二货：哈哈哈哈哈哈哈哈哈
花生了什么树：好一招醋如泉涌，主播牛皮！
跳哥你真跳：跳哥果然是重口味。
御前带刀大总管：我们是吃饭长大的，主播可能是吃醋长大的孩子。
……
看着水位上升一半的锅子，马小跳摸了摸鼻子：“咳咳，不好意思刚刚手抖了。”
不动声色的往锅里加了大半碗水，又翻炒了一会儿，这一锅算不上成功的糖醋大鸭梨算是烧好了。
“e，”细细品尝一块沾满酸甜糖汁的鸭梨，马小跳皱着眉，昧着良心道：“这道菜虽然略微有点酸，但是总体来说还算不错的。”
说着，他又往嘴里塞了一小块。
最强大脑袋：从马小跳的表情看，我就知道事情并没有这么简单。
教材完全解读：都酸得翻白眼了……这还算不错？
全球变冷：大佬大佬，惹不起惹不起！
青城山下老和尚：刚刚是谁的盒饭饥渴难耐了？赶紧粗来！【滑稽】
卖核弹的小女孩：速度速度，磨磨唧唧干啥？再不快点儿我就拿核弹来砸你啦~
横店小龙套：不是我不想吃，而是我的饭盒打不开了！！！【萌新瑟瑟发抖】
↑返回顶部↑