第二天，李辉贴出招工启事，很快就有人来应聘，李辉选择了一位年轻的妇女，30岁的外地下岗离婚工人，李辉同情她的不幸，也愿意帮一把。这样，李辉准备自己用的房间就被这位刘娜占用了。
第二天中午的生意比第一天中午还要好，李辉连忙在门口贴出告示，告知顾客，本店三天的开业半价酬宾活动将在明天晚上晚餐以后就截止了，后天开始，将会按照正常的价格销售，届时还将推出价格更高的顶级食材。
李辉这是在为后天提价做准备，他可不想面对一堆堆的指责再一个个解释。
尽管晚上李辉稍微多准备了一些食材，还是在八点前收工，同时告示内容引起食客们议论纷纷。李辉也不想理会，到时候贴出一张告示，就说汤料原料及秘方都花费了很大代价，不能总是亏本经营。
今天的营业额有17000，主要是南瓜绿豆汤也多卖了两锅和食材的略微增加。李辉给五位员工都发了200奖金，但是也说了，这个奖金不可能天天有，明天要是生意好的话，就是最后一天，以后的工资奖金都半月一发，也就是1号和16号发。大家都欢呼，其实不说大家也知道，正常经营不可能每天都发奖金。但是真金白银拿到手里大家还是很开心，尤其是林丽和赵娜两位都是第一次拿。
李辉觉得，以现在的条件，麻辣烫生意已经做到了头了，再延长时间也不会有太多的利润，还不如多开发一些品种，让食客们有所选择，就不一定只盯着麻辣烫买。
李辉把想法告诉大家，让大家集思广益。刘娜说，自己来自北方，人人都会做面食，可以以本店的汤料秘诀做成包子、肉饼、面条，这些都是主食，不能光吃菜不吃主食。
李辉觉得眼前一亮，要是包子、饼子里面放上一点空间葱、姜、蒜，甚至部分白菜韭菜，肯定大卖，而且提前做好，不会跟麻辣烫冲突，面条暂时缓一步，需要现煮，有冲突。
李辉于是说道：“小刘，你的提议很不错，这个任务就交给你，为你的提议，再给你发200奖金。”
李辉马上递给刘娜200现金，又接着说道：“你需要什么设备，你直接提出来。”
刘娜说：“我想先试试，明天买一点面和蒸笼回来，先手工做一些，看看销路。如果效果好的话再买一些和面机、饼铛。”
李辉说：“那你就在厨房那边做，明早大家帮你一起收拾下，肉面和蒸笼我早点去买回来。”
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