第453章:丸子(1 / 2)

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“我在说好,你们定不信,但是咱先做,做出来你们试看好不吃,你的味蕾告诉你到底好好吃的。”

经绞得腻粘稠牛肉中入适量盐、食油、鸡,淀粉一点点水和开,“淀粉面的水需要加多,只能和开行了,多待会们做牛丸的时,牛肉散的。”

调味放好后便戴上手,顺时开始搅牛肉,拌直至肉糊更糊,将肉倒在板上,下来就始打了。

甘蓝咪咪地开空间,从里拿出特去订制木锤,“你们都来领工了。”

游雨晴站在甘身边,以第一领到了锤子,光呆滞盯着手的锤子,“老师……这做子还要锤子吗?”

蓝老师……我是是见识太够,来不知做料理要用到子!?”

甘蓝每个站案板上学生们发了木,剩下一半看锤子都呆了,下手上食材,跑过来观。

“确实是用到锤,因为锤子打来的牛丸口感别特别q弹好,那种感……”甘蓝抱属于她锤子,着说着咽上口了。

“说得跟的似的,你什么候吃过我们怎不知道?”从围人群中颖而出郭代萱手抱臂,斜着眼着甘蓝。

“我梦里吃了,就在梦里口感都么的不样~”蓝收回上的馋,恢复经脸,“我们开打牛肉。”

理干净上的木,将表的水分干,甘开始给生们示怎么打肉,上左右不用力捶,案板出各种嘭嘭地音,“光愣着,赶紧开始打来!”

出声提正愣愣着她卖表演的生。

“哦哦。”

呆愣学生们契地拿锤子,着甘蓝样子,始对躺案板上牛肉进残忍的打,嘭嘭地声此起彼

打了一叫来看戏的小伴们帮,“你过来帮打。”提醒正锤牛肉学生们,“你们是手酸,就叫来换,正咱们人多。”

将手的锤子给第一冲上来郭代萱,就退到旁看他打了,了甩微的手,牛肉确是个体活,才会她手酸酸的。

打牛这个环就交给啥事干员工和伙伴们,甘蓝让打得起的学生出来,始进行一道,才是制最繁杂,现在来制作简单的丸。

大型恒箱里取一只只蹦乱跳大鱼,于鱼的种是星独有的,价格便,肉质嫩,而鱼刺也少,所她买了多。

学生们鱼处理净,将去头去去骨去鱼红,成大长,放入壁器中,往里加适量盐、蛋清倒刚才拿姜泡好水,也是葱姜和淀粉,打开开开始搅

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