第514章:抹茶粉(1 / 2)

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说完就拿起糖珍珠茶喝了大口,为奶茶珍珠都冰镇过,加点的黑糖也没怎影响到茶的冰口感,了黑糖奶茶有股蜜香,而原的奶茶香味更郁了,感和颜上还算错。

“哎,还好喝的,没想到加了一糖浆,能增加茶的焦味,喝一口后,嘴里甜的,焦味更浓了。”雨晴喝一大口自做的糖珍珠茶,“茶就是的本命,一天不就浑身受,不在老师的喝到!”

在品尝糖奶茶学生们到游雨的话俱跟着点头,表赞同,虚拟屏上的两学生都契的点头,手都举着大杯黑奶茶点,感觉是一个型的点现场。

当然直间的弹也在叫着奶茶喝,喝腻,当也有说错的,有些说大喜欢奶的,口确实调,但食那么,珍珠茶的口也很多,总有一是他们爱的。

接着甘要开始作抹茶味的奶了,抹粉这里有,所在制作前还要制作出茶粉,抹茶粉是很好的。

上她去茶叶的候特意订购了大批蒸好的绿,蒸青来的绿外形紧、色泽绿油润光,清味,滋醇,不口感的是有些涩味的。

不像们平时的茶,过蒸青制作出的茶叶大程度保留了绿茶的绿,最适拿来做茶粉。

而且抹粉是可做很多美食的,不光是茶味奶,还可做成抹奶冻、茶布丁、抹茶蛋、抹茶米糕、茶慕斯等,总非常多甜品糕

这一次订了很蒸青出的绿茶,本来这工艺已没有了,但是甘就和店说了一要保留绿茶最原的绿色,但又不是新鲜茶叶。

说完后家直接接单了,早上的候给她了成品,甘蓝试一下口还有样,非常满意。

而且这绿茶叶都优质品,这钱花太值得

在我们制作抹粉吧。”甘蓝将绿茶倒入型料理开始研,多磨次后倒来过筛,筛子甘是用的别细的,这样过出来的才细,未过筛绿茶粉回料理继续研

不浪费丝茶叶甘蓝,全部绿完完整的研磨抹茶粉,但她还觉得应要夸一店家的,茶叶真非常干,没有丝杂质,这简直是惊喜。

还剩很多茶,甘蓝打算全研磨完,剩下的分之二交给料机器人吧。

“甘蓝老,这就抹茶粉吧?”明旭指指面前坐小山的抹茶,“颜真好看。”说着用手碾一点点在嘴里,之后皱,“有涩,还点苦味,不过还清香的。”

嗯了一后重新出一口奶锅,入适量抹茶粉、糖和清煮开,开后转火倒入备好的薯淀粉,迅速和面团关

绿翠绿面团倒案板上,搓成小子后煮后捞出,适量勺来一些入奶茶里,之再倒入茶。

为抹茶就是绿,所以茶小圆倒入奶后就和茶一样,翠绿色茶色开在奶茶蔓延,常好看。

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