将所有香料和调味料都一一介绍完毕，甘蓝就架起了新锅，“做红油抄手的汤底，是需要这些材料的，口感的话是会比较重口，当然你们也可以像刚才我们吃的那样，用骨头汤底，或者用煮抄手的水来做汤底。”
碗中放入适量的辣椒粉、辣椒面、椒盐、胡椒粉、白芝麻、花椒和盐，“你们吃不了太辣的可以少放一些，这个对于刚接触到辣的人来说算是挺辣的了。”
“我不怕辣！”卓元武美滋滋地往自己脸盘大的碗里放入大量的辣椒，“辣椒多了才够味！我还要再加点辣椒油，对了再来点辣椒酱和小米辣！”
甘蓝眼睁睁地看着卓小二碗里一层又一层的铺满辣椒，她其实已经很能吃辣了，但是！这个憨憨比她厉害多了，这么厉害怎么当初吃火焰面的时候都哭了呢，待会她一定要亲眼看着他将碗里的抄手吃光！
“我说，你不回你的料理桌了？就打算赖在这里了？”
卓元武转过头看了眼他的料理桌，又回过头，“不回了，反正这是最后一样了，在哪吃都一样，甘蓝老师，你该不会连一碗抄手都舍不得让我吃吧，我刚才还辛辛苦苦的给你端这端那的……”
沉默，甘蓝只能用沉默来对待，弯下腰开火，等油锅冒烟后倒入食用油，因为是要做两人份的，所以她倒的油有点多。
往油锅中放入准备好的香菜、大蒜、生姜、香叶和花椒，小火慢慢炸，手中用锅铲慢慢搅动，“炸到香菜叶有点干枯，香味全部激发出来后就可以关火了。”
将锅内已经炸干的香料捞出，然后将香料油往配料碗里倒入适量，滋啦一声，浓郁的香辣味瞬间弥漫开来，将锅递给正眼巴巴看着她的卓元武，甘蓝拿出筷子开始搅拌均匀，再往里倒入两勺奶白色的骨头汤。
接着把已经煮好的抄手倒进碗中轻轻搅拌一下，一碗红艳艳，香辣味十足的红油抄手就制作好了。
甘蓝拿出一个干净的小碗，用勺子捞出三个抄手，她最多只能吃下三个了，剩下的是给直播间观众的，今天的早课马上就要结束了，而且现在也已经八点半了，距离营业时间还剩下半个小时，“你们快点吃，还有半个小时。”
刚才崔行已经安排学生提前去做营业前的准备工作了，待会他们吃饱了，去将他们替换过来，一想起待会还要去上岗，甘蓝整个人都泄气了，收钱的时候特别精神，做事情的时候特别的心累。
“好辣好烫！”卓元武先吃了一口抄手，吃完后吸了吸鼻子，眼眶都发红了，“我错了，我不该放那么多辣椒的，我太高估我自己了。”
“我可不管，再辣也要给我吃完！”铁石心肠的甘蓝面无表情，还是她有先见之明，知道吃不了多少了，就装了三个抄手。
被九号俘获了：【哇，这个我好喜欢，太香了真的，一口下去身子暖呼呼的，太适合我这边的天气了，今天这里下雪了，十里冰川，完全不敢出门，可是精神上满足了，但现实还没满足到，主播快开始抽奖吧！】
↑返回顶部↑