而中年男子穿过拥挤的厅堂，到了蓝雀楼的后院里，便看到了永生难忘的一幕：
后院的井边摆放着两个半人宽的木盆，一个木盆里面装着清水，另一个木盆里满满当当的油污餐盘。先前看到的女孩光着脚踩在两个木盆的边缘，只见她右足伸进盛满清水的木盆中晃动，接着左腿站如松，右腿如弓，拂光掠影间，一个后腰下桥，右腿上踢，从木盆里带出一条湿布巾，一飞而上。待重心回落，少女便双足踩在装满餐盘的木盆两边，身形扭转，重心偏移，瞬间整个木盆向一旁倾斜，而木盆里的餐盘顺势一个个倒了出来，而餐盘仿佛有了生命，如同车轮般滚落在地，错落排开，不多不少，刚好七个。随后少女一个空手侧翻，足尖刚好勾住正下落的布巾，落在了地上排列而开的餐盘上。只见少女抬腕低眉，轻舒云手，而双足带着湿巾落在餐盘上，似笔走游龙绘丹青，典雅矫健。转、甩、开、合、拧、圆、曲，流水行云若龙飞凤舞。而在少女足下的餐盘，由一开始的油墨污垢，变得光洁亮丽。
中年男子也被女孩的曼妙舞姿所陶醉，不由自主的上前，拿起地上的餐盘。整个餐盘入手光滑而不油腻，隐约间可以照出自己容貌。
男子表情里的赞赏之意溢于言表，不过，“唉，美是美，擦的也很干净，但是.......”
话未说完，只见另一个小伙子端着一木盆的水踉踉跄跄走了过来。他把木盆放在地上，盆里的清水还在晃晃当当着。只见他熟练地将地上“擦洗”过的盘子收起来，放在了木盆里再次清洗了一遍。少年注意到了中年男子的目光，开口道：“管事的，我们这可是采用最具技艺的洗盘技术，开始便是用古法传承的七盘技艺，利用自身的体韵与巧劲配合气息擦洗餐盘，保证餐盘每一处都能涉及，而且受力均匀，再最大的层面上做好餐盘的护理。最后呢，我再清水过洗一遍，绝对不留污渍，也不会有任何人质疑。”
说着，房不凡捏起嗓子，变换成尖细的妇女音：“哎呀，这餐盘怎么用脚洗呀，多脏啊！”
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