四千亩的茂林铺在眼前。
叶浪翻滚，鸟兽欢叫，这是一片充满着活力的地方。
但它却养活不了一千六百流民，除非毁林垦荒。
“大哥，你说这是知县的狩猎场？”缓坡上，姚继富看着广阔的林地问道。
秦启道：“曾经是，毁林已开始，这里以后便是数百公顷良田和连绵的屋舍”。
姚继富心中有疑惑，问道：“大哥，虽然我不懂狩猎，但听起来比种地威风多了，这林真的要毁吗？”
秦启道：“狩猎再威风，也得吃饱了肚子，在很多人眼中，哪管他别人饿没饿肚子，但你要封爵，就必须把流民的生计放在第一位，难道你不想加官进爵吗，不想得到燕一蓉的夸赞吗？”
想起燕一蓉，姚继富瞬间温顺了，连声道：“想，想，只是小弟疑惑，人真的能饿死吗？”
秦启瞪了他一眼道：“随我来”。
司景县的气候比前世大江南还温和，稻米和小麦都适宜耕种，而且一年能两到三熟。
此时季节正赶上了丰收季。
“田家少闲月，五月人倍忙；夜来南风起，小麦覆陇黄”
田间大概就是这样一番景象。
“这是小麦，收割后会磨成面粉，面粉磨制共有四道工序，每道工序磨出来的面粉纯度都不一样，从最白最细的上等，到粗制带糠的劣等，农民们将最好的面粉拿去市场上卖，大多进入官员府邸和大富之家，而次品要用来缴税，农民们留给自家吃的也就是下品和劣等了”秦启为其讲述。
“这些蒸饼就是下品面粉做的，你尝尝看”秦启买了几块蒸饼。
姚继富饿了几天，本想第一时间进城饱餐一顿，结果被秦启拉来田间走访。
此时他早已饥肠辘辘，接过黑乎乎的蒸饼张口就吃。
刚嚼了两口，只觉粗糙干硬的蒸饼满是异味，就全吐在地上。
“这东西真是给人吃的？”姚继富不信，侯爵府下人吃的东西都比这好很多倍。
秦启不说话，又将一个馒头递给他道：“这是次等面粉做的馒头，你尝尝”。
姚继富接过馒头，小心翼翼的咬了一口，还好，虽没香味也不爽口，但不是太难吃，在极度饥饿的时候就着泉水还是能吃下去。
秦启道：“在饥荒之年，农民有这样的食物已经很好了，只有在丰年，人们才能吃上上等面粉做的馒头和面条，而处在边境的百姓，田园被毁，连劣等的食物都没有，饿死之人不在少数啊”。
姚继富像是懂了一些，嚼着馒头道：“难怪每年固定时候，有百姓来府上对我爹歌功颂德，称其田地丰收，原来只是有上等的馒头吃啊”。
黑脸有些欣慰，世子能理解到这个程度已经很令人意外了。
丁细却一脸愤怒的看着秦启，要不是他，自己会顶着太阳饿着肚子吗。
“这些是稻米，稻米同样有优劣之分，贤弟你常吃的香喷喷的白米饭自然是上等稻米做成，而劣等米往往都是碎状，其中还掺杂不少细砂，做饭的时候必须经过多次淘米才可”路过稻米地，秦启再次为姚继富讲述。
姚继富蹲下身，摸着沉甸甸的穗头，依然有些不相信这东西能做成香喷喷的米饭。
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