宽敞明亮的大厅，厨师不多不少，而服务员却寥寥无几，少得可怜。
忽然，丰腴的中年妇女探头探脑缓缓地走来，东张西望，眼眉上扬，眼眸中闪现疑惑，“这是做陕西菜的店？”
汪梦远疾走如飞地迎上来，“是的，阿姨，吃点什么呀？”
“终于找到啦，这个店不是一般的偏僻，都寻找好久了，差点就气馁放弃啦。”她哈哈大笑，如获至宝。
林温雅放下手中的活，直起身板，亭亭玉立，循声望去，“地方是有点隐蔽，不过菜都是正宗的，我们店在上海的其他区域都有分店。”习惯性地给阿姨递上分店名片，“阿姨看看这个背面，其他三家分店的地址，上面还有预定电话，想吃啥就可以预定啥，随时配送到。”
阿姨双手接过名片，“下次有机会去其他店尝尝，我这人就是钟爱陕西的风味，还是同事跟我说的，这家店量足口味好，想念了好几天，今天终于闲暇，跑来解解嘴馋。”她伸出舌头舔了舔上嘴唇，脸上洋溢渴望的表情，望梅止渴，“思菜”难不成也能止馋？
“阿姨，今天打算吃啥？”汪梦远指引阿姨坐到光线程亮的位置。面对顾客，他泰然处之，毕竟不是第一次从事这样的服务工作，以往在寒假时，在一家自助餐工作一个月。在富裕世界里，人生来是平等的，而在贫穷的眼里，更多的是无奈，暑假不休假还说的过去，可是寒假依然马不停蹄地投入到社会的生产中，靠赚的钱来满足最低的物质需求。恐怕连他自己都不知道多少年没有过过春节啦，也慢慢地淡化对过年的期待。
“阿姨，菜单给你。”汪梦远把厚重的菜单轻轻地放在她面前的餐桌上，外壳是塑料的皮子，黑色的，内部的画面光滑鲜艳，质感极佳，颜色搭配均匀。猛一看，如真实的菜肴跃然纸上，栩栩如生。
汪梦远匆匆地取来水壶，塑料材质，左手握住餐桌上的水杯，右手拎水壶，砌满水杯，然后递上餐巾纸，“阿姨，考虑好吃什么没？”
“那......那，我今天点陕西凉皮和南瓜小米粥，先尝尝味道地道不？”阿姨羞人答答道，毕竟风尘仆仆来到这里就点这些东西，不免有点大跌眼镜。
“行。”汪梦远拿起菜谱，放回原处，慢吞吞地用点菜宝下好单，走到前台，笑嘻嘻地问：“看我点的对不？”听到“嗯”的一声，他便兴致地走啦。
“梦远，可以啊，有你的，中午就可以帮我一起点菜啦。”沉重的一只手冷不丁地搭在汪梦远肩头，他侧头看去，是小陈，微吸一口气，“乐意帮助，服务员很少呀？挺让人纳闷的。”
“来这吃饭的人，十之七八都是上班族，中午用餐的顾客格外多，甚至还有人在门外约号排队，下午的顾客稀少，多聘请服务员多不划算。”
“原来如此，大概中午几点上顾客？”汪梦远露出拨云见日的轻松表情，心中的困惑解开了。
“11点40开始来顾客，12点30是高峰期，2点以后就不怎么来客了。”小陈气定神闲道。
“那，我现在去趟洗手间，现在没有太多顾客。”汪梦远支开小陈的手，得到默许的眼光，走出旺祥店。
此刻，漠北用托盘送来陕西凉皮和小米粥。凉皮的做法简单，豆芽放在底盘，加入适量的面皮，再放入少量黄瓜丝和蒜泥，最后浇点辣椒油，而小米粥现成的。
汪梦远出了大厅，风嗖嗖地刮过来，一丝凉意席卷而来，在炎热的夏季，找到这般凉爽之地是难于登天。恍如暴露在酷热的阳光下，品尝一块冒着凉气的雪糕，沁人心脾。此处是一个出口，爬两层楼梯就可以看到外面的天空，亮亮堂堂，然而下面暗淡，形成鲜明的对比。
走到拐角处，汪梦远视线变得模糊不清，云雾缭绕，像误入仙境，有几个眉目清秀或歪瓜斜枣的青年人坐在楼梯的台阶上，左手覆在膝盖上，右手夹在香烟，嘴里吐着烟，烟气缓缓升腾，吞噬明亮的空间，若有所思地依靠着墙。由他们的服装来看，是厨师，整个大厅几乎都在做餐饮服务行业。从这阶梯往上走，就到负一层，负一层是地下停车库和垃圾收购站。
回到旺祥店，汪梦远看到大厅又添了几位顾客，而小陈、程兰和小丽都已经在事先安排的区域站立着，目光炯炯。
这时，漠北带点幸灾乐祸的样子从后厨走出来，脸上悬挂着笑，笑的挤出两坨肉，走到小陈的旁边，右手重重地拍在小陈的肩膀，“早晨忘记买黄瓜啦，凉菜间黄瓜丝可能不够用，蒜头也需要买些，呵呵，今天轮到你去菜场买啦，可谓是鸿运当头。”
“妈的，昨天，若是他们说需要的话可以请送菜阿姨随便带点过来，后厨却信誓旦旦地讲不用啦。”说完，小陈径直往前台走去，“给我30元，去菜市场买菜，下次后厨再这样，让他们自己去买去。”他冷笑地说，心中的怒火还在熊熊燃烧，可能要殃及到他人鱼塘。
林温雅做出爱莫能助的表情，从抽屉里取出钥匙，轻车就熟地打开存钱的匣子，抽了一张百元钞给他，补充道，“好事做到低，送佛送到西，换些一元硬币回来。”
刹那间，小陈拉下了脸，“哎，哎”了两声，“早晨，菜摊不一定给换的，那......我......只能试试看。”接过钱转身而去。
等待是煎熬的，可是我们往往都要面临等待，顾客还是很少。
程兰乖乖地挺立在哪里，偶尔浅酌菊花茶。浮在水上的菊花，伸展懒散的身躯，使其每个花瓢吸足滋养万物生灵的水分，然后下沉，划出舞姿曼妙的景色，有不幸者，吸水时掉几片花瓣，下落的时间稍快了许多，但也振作精神，倾尽所能地呈现完美的自己，这或许是生命的真谛。相比之下，小丽却时不时地把手伸到围裙前的布兜里，看看手机是否有消息，面带做贼心虚的表情向后瞟了几眼，生怕被老板逮个正着。
............
三五成群的顾客接踵而来，A、B、C与D区纷纷地坐上顾客。嘈杂的交谈声撕开沉寂的大厅。
服务员们好整以暇地给来客拿菜单、餐巾纸和倒柠檬水。
“都是常客，菜单都能熟稔。”身穿西装革履的青年，挥手示意不用给菜单，满怀信心地说。
“李大哥，是常客，今天还是油泼扯面和牛肉夹馍？”漠北乐呵呵地笑，右手握紧点菜宝，菜单夹在左臂腋下，目光注视顾客的眼光，从容不迫地等顾客发号司令。
李大哥仰头闭目思索，紧锁眉头，啐了一声，“今天不是很饿，那......点一份凉皮和猪肉夹馍，猪肉要肥瘦相间的那种，肉质软糯，肥而不腻，更重要的是醇香，就这样吧。”
“好的，这个凉菜快，稍会就好，”话语结束，漠北眼明手快地把菜单下好，从前台取回“预打账单”轻手轻脚地放置在顾客的桌上，立刻向他挥手的顾客而去。
此刻，小陈右手拎着装有蔬菜的白色塑料袋，慢悠悠地走过来，当看到顾客蜂拥而至，便加快步伐。
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