对父亲印象不深，袁野军对隔壁的大伯袁光远倒是印象深刻。大伯长的并不英俊潇洒，身高只有1.6米左右，属于身材矮小类的，在整个灵堡村也属于长相一般的。他十分顾家，为了照顾家里，主动申请从丰和镇供销社调到洪湖乡供销社，这样可以天天下班后回到家里，既可以帮家里做农活，又不耽误上班守门市。
袁光远和李碧华生有三个子女，大女儿十四五岁，两个儿子也才十来岁，做农活根本指望不上。一家五口，四个人的田土，这是一项艰巨的劳动任务，很多壮劳力男人都望而生畏，更不用说让一个女人来完成。不过李碧华却是整个灵堡村最幸福的女人，别看她相貌长的一般，却有着富贵命，基本上与挑抬这些重活无缘，都由袁光远一手包办。
袁光远为了这个家，一人身兼两角色，赶场的时候他是供销社职工，国家工作人员；天一亮，他就起床洗漱收拾，背着背篼急匆匆的往洪湖乡赶，按规定时间开门迎客，容不得有丁点耽误，不过再忙，他走的时候都会对李碧华说“我走了哈，你在屋里慢慢弄嘛，地里头的那些活路我回来做，实在不行请人做。”
“又请人做啊，那有好多活路嘛，我一个人慢慢做也做的完。”李碧华一听又要请人做活路，她也不愿意了，她相信凡是还是自己做细心些，放心些。
不赶场的时候，袁光远则变成农民，天一亮就开始忙生产，犁田打坝，栽秧割谷，挖地除草，编织竹篾箩筐等凡是农村男人能干的他都无所不能，哪怕是肩上的重担压的他十分难受，他也只是哼哼的喊着号子坚持。袁光远在供销社工作，一些农药化肥他有得天独厚的的优势，不用排队，不用找关系都能轻易购买到，至少他买这些东西从来不用排队，只需打一声招呼，到时候把账结了就是。土地贫瘠不是问题，关键是人勤快，能够精耕细作，庄稼肥料充足，袁光远种的庄稼明显比别人家的好一大截，长相好，产量高。
农忙时节，袁光远既要忙工作，又要抢农时，单靠他一个人是难以想象的，他只有请人帮忙。在田土包产到户的时候，是按照肥瘦兼搭的原则分配的，每家每户的田土都比较分散，很不集中，距离晒场也很远。袁光远家也有一块大水田在庙湾，足足有一亩多面积，可以产一千多斤谷子，这可是一家人近一半的收成，非常重要。可这块田位于庙塆崖下，距离袁光远家晒场直线距离有近五百米，更让人望而生畏的是从庙塆将水稻搬运上来必须要爬过近30米的垂直陡坡。平时人们为了操近路进出袁家塆，都会从庙塆爬坡上来，人空手爬这段陡坡都会累的气喘吁吁，更别说挑着一两百斤重的水稻。每年栽秧割谷的时候，袁光远必须请人帮忙干农活。
袁光远在队上还是很有号召力，只要他一放信，很多人都到他家里来帮着干农活。人都是富贵眼，袁光远在乡供销社工作，和他搞好关系，买农用物质的时候可以找他打个招呼，也不用担心买不到，实在不行，找他打个招呼，暂时赊账也可以。袁家塆的都盼望着他喊人做活路，反正自己有的是力气，地里的活路也差不多做完了。只要袁光远一开口“某某某，你来帮我做两天活路嘛。”他保证随喊随到，活路做完，又高高兴兴回自己家去，真的是“召之即来挥之即去！”
不过，袁光远并没有因为自己是供销社的员工而高高在上，对于前来帮助做农活的人，他也是极尽地主之谊。每年袁光远家都会杀一头年猪，全部做成香肠腊肉保存起来，除了自己一家人吃外，全部用于招待这些人。
给他家干活吃的好，标准的一日四餐，早中晚三餐正餐不用说，中午十二点左右的时候还要过午，袁光远总是很客气的招呼大家“来哦，洗洗手，洗了喝点汤汤水水。”他把自家准备的醪糟汤圆或英米鸡蛋汤称为汤汤水水。
众人走进堂屋一看，满桌子摆着英米鸡蛋汤，每个碗里还放着两个荷包蛋，不由得惊讶起来“哎呀，大哥，你这个都太见外了，大家都是干活的，还搞的恁个客气，中午还要过午，还弄的恁个好，叫我以后都不敢来给你做活路了，老是给你们添麻烦。”
“添啥子麻烦哦，都是那些汤汤水水的，中午太阳大，喝碗这个可以解口渴，凉水我叫两个娃儿去崖洞去挑了，一哈哈都回来了，先把这个吃到，一哈都冷了。”
在袁光远的劝说下，众人才坐在桌子边，开心的吃起来。
一点过，大家才把英米鸡蛋汤吃完，李碧华又把午餐准备好了。干咸菜炒腊肉，蒸香肠，炖老南瓜，凉拌豇豆等摆满了一桌子，菜是常见的家常菜，但是份量足，都是用盆子装着的，尤其是那一盆干咸菜炒腊肉，足足装了一脸盆，摆在桌子中间特别显眼。
“来哦，都坐上来吃饭，今天把大家辛苦了，也没有准备个啥子，都是一些粗茶淡饭，几个兄弟不要见笑就是。”
袁光远再次谦虚的话语，又在众人中间掀起一阵涟漪。
“哥，你这叫粗茶淡饭，那我那个连粗茶淡饭都谈不上，你实在是太谦虚了。”
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