何咸一愣，不自觉地望向徐庶。徐庶也正扭头过来，目露喜色。两人都猜到了来者的身份。
“草民蔡瑁（民女蔡妤），见过将军，见过从事！”两名年轻人站起来给何咸行礼。
何咸与徐庶拱手回礼。
蔡媛赶紧招呼着众人分别落座。此时此刻，她不再是黄夫人，而是蔡氏的大姐大。
“来人，上南阳好茶！”蔡媛吩咐道。
南阳的茶叶其实不是最好的，但是南阳的炒制方式很特别。说白了，就是后世江南的人工炒绿茶的方式。不添加任何的佐料，只保留绿茶原本的清香。用开火一冲，清香四溢，非常符合大汉文人雅士的韵味。比那八角、茴香、生姜等十八般辅料煮出来的黑暗茶水，要有品味的多！
“卫将军真乃神人也！竟然能够发明如此神奇的饮茶方式。现如今，整个大汉都在为之改变。真是叫人叹为观止！”蔡瑁端起茶杯，致敬何咸。
何咸也不谦虚，将蔡瑁的夸赞照单全收道：“茶道不过是南阳百余项改变中微不足道的一项。南阳在农业种植，养殖，织布纺纱，铁器冶炼等方面的改变，那才叫叹为观止！”
“哦？愿闻其详！”蔡瑁好奇道。蔡氏之所以被称之为襄阳望族，除了族人做官，还因为他们掌握了襄阳大量的土地。于此同时，他们还是荆南地区最大的织布商人。官、地主、商人，三位一体，才是这个时代最牛逼的宗族。
“南阳现在农业种植和养殖方面实行的是规模化和立体化相结合的模式。在平原广袤地区，实行的是规模化。几个村联合起来，统一种植，统一收割，按劳分配！”
蔡瑁点点头。南阳几个村集合起来的田地，恐怕都没有蔡氏一成的田地多。只不过一个是南阳官府组织，一个是蔡氏雇佣依附于他们的百姓种植。蔡瑁以为这两种田地种植模式差别不大，其实差别很大。亩产能差出去三成以上。这涉及到规模化种植的效率问题，何咸也不说破。
“立体模式又是什么东西？”蔡瑁问道。
“简单举个例子：桑蚕鱼立体养殖模式。百姓在鱼塘边种桑树，用桑叶养蚕，再把蚕的分泌物蚕沙投入鱼塘喂鱼，最后从鱼塘里挖塘泥为桑树提供肥料，这样形成一个良性的基塘生态农业循环。桑树越长越好，结得桑叶就多。桑叶越多，可以养活的蚕就多，就可以收获更多的蚕丝。蚕越多，蚕沙就多，鱼塘里鱼就长得快，长得肥，于是收获的鱼也就多了。鱼多了以后，鱼塘的淤泥就会增多多出来的淤泥又可以给桑树培土…如此循环，生生不息！”
“等一等！”蔡瑁已经被何咸的循环理论说得晕头转向。按照此前的种植理论，桑叶不可过度采摘，不然就会透支桑树的生命力。但是现在何咸却说，塘里的淤泥可以补充树的生命力…这个暂且相信，因为鱼塘的淤泥可以视作鱼粪。人的粪便作为农作物的肥料，已经被大汉人民普遍认同。人粪可以，鱼粪理论上讲也是可以。但是何咸说蚕沙可以作为鱼的食物…这个真是闻所未闻。
“按照将军的理论，岂不是可以养殖无限多的蚕，得到无限多的蚕丝和塘鱼？”
蔡瑁能够一言切中其中的要害，倒是让何咸刮目相看。这个历史上刘表身边的权臣，最后投降曹操又被冤死的荆州水军都督，似乎在农桑种植方面颇有兴趣和天赋，好像是个人才啊！。
“当然不可以！立体模式可以最大限度地提高这几个环节中的产量。但不可能是无限的。当产量达到一个极限之后，就会处于一个平衡的状态。”何咸解释道。
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