薛意和苏子放同时动手，刚开始，苏子放还可以跟得上薛意的动作，后面就和当初做青团时一模一样。
薛意手下动作又稳又快，明明是一样和糯米粉团，薛意自带仙风道骨bff，苏子放就像是在东北玩泥巴……
“慢慢来吧。”薛意没有苛责苏子放。
反正他已经知道自己这个徒弟的技能树有些歪，索性在一定范围内由着他自行发展，兴许能闯出条不一样的道路出来。
不过一些技巧和注意事项还是会在一旁提点着。
毕竟这些无数前辈走过的路，摸索出的经验可以帮助苏子放在学厨的路上节省很多时间。
“你上次做青团是什么时候？”薛意看了几眼苏子放和糯米粉团的手法突然问道。
“就是清明节的时候，招商引资局定做的，说是给他们的投资商送节礼，都是……”
苏子放一激动差点把说出自己做的青团都是B级。
“都是什么？”
“都是创新馅料，有腌笃鲜的，笋干腊肉、麻辣牛肉、蛋黄咸肉的。”
苏子放故意眨着眼睛：“都很好吃。”
薛意目光一窒不知道该说什么。
虽然他是很支持传统料理创新，可是也只是到创新这一步，用一位他很喜欢的文艺工作者的话来说。
改编不是戏编，创新不是恶搞。
他也知道现在临州的小年轻们都喜欢吃蛋黄青团和肉松青团，可是他总觉得没有豆沙馅的青团缺了灵魂……
大概是人老了，嘴也挑了。
薛意这么安慰自己道。
好像想了很多，其实不过转瞬一念而已。
在苏子放看来，薛意只是问了一句，然后停了几秒，再开口，就像是一个普通的邻居大爷一样：“那你改天做几个我尝尝。”
“好啊！”苏子放笑着答应道。
回到做叶儿粑的现场。
薛意把糯米粉团全部收好看向苏子放：“叶儿粑有几种口味的，你去问问客人要吃什么口味。”
苏子放闻言出去询问，没几秒便转身回来：“肉粒和甜的都要。”
“好。你做咸的，我做甜的。”
薛意淡定地将抓起一通团苏子放盆里的糯米粉和大米粉，因为速度太慢，还没有搓揉成团。
“水少了，再加点。”
薛意吩咐一声，自顾取出白糖、芝麻、花生碎，又从架子上取下一罐玫瑰糖和桂花糖。
“甜得哟，好久没吃了，不知道做出来的还正不正宗。”
苏子放看着薛意的动作脑海里飞速回忆着在网上看到的做法，好像没有见到有加桂花糖和玫瑰糖的，忍不住开口问道：“师父，你加玫瑰糖和桂花糖做什么？”
“以前一位朋友这么做的，很好吃，正好想起来了就试一试。”
薛意笑着挑出七八粒糖，塞了一颗在嘴巴里。
闭上眼，笑眯眯地看向屋外。
“还是一样甜哟！”
见薛意这幅样子，苏子放也猜出他是在缅怀故人，也不上前打扰。
自己起锅准备炒馅料。
芽菜买回来后已经顺手洗干净切成了芽菜碎，良姜叶也洗得干干净净，叠放在砧板上，现在只剩下将五花肉切丁炒制即可。
苏子放熟练地将五花切片，改刀切成条，再切成丁。
↑返回顶部↑