第216章 3种温度选择(1 / 2)

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富含、锗的制五珍浆,白白现在在迫不待品尝品。

切食材备工作好,白白接下就是磨浆了。

特制五豆浆的材用量有严格定的。

一杯豆,需要250ML黄豆、50ML薏米、粒花生、两颗莲、一个桃磨制。

其他材大小没问题。

唯独桃比较,为了便碾压,白小白它掰成小块。

白小白量好的有五珍材,先倒入电石磨上不锈钢漏斗中。

这种斗有隔,可以五珍食缓缓漏底下的磨孔洞。

漏斗上方同吊着一水袋装,里面着系统供的顶矿泉水。

就这,白小启动电石磨装,石磨电力带下,快自动旋

装置中水滴入斗,混着食材,一齐进石磨孔

在石磨碾压下。

不一儿,纯色的细粉浆就石磨四流了出

顺着石槽,最汇聚在统提供水晶杯

两分钟,一杯豆就磨制了。

完豆浆,接下来是煮豆了。

个过程常关键。

白小在灶上,架了一系统提的小汤

火后,在锅子加入小锅子矿水。

么做是了防止独加豆,含有量颗粒,容易锅煮糊。

等锅面的水全烧开,白小直接往头倒入好的豆

过程无搅动,纯浓的浆液自融入矿水中。

这是因豆类中都含有苷,尤是黄豆,它的水液在震后,会生丰富久的肥泡似的沫,如搅拌的,泡沫更多。

这就是般家庭,刚刚打豆浆后,上层一会漂浮量泡沫原因。

同时,量的泡,会让多人误为的是浆沸腾,尤其用锅子豆浆的,如果什么经,一看泡沫,急着关

不然,上层的沫其实假沸现,豆浆没完全熟。

煮熟的豆浆不有残留豆的豆味,还有某些毒的物,很容造成肠不适,发中毒。

为了全煮熟浆,系采取的五煮五法。

煮五停顾名思就是。一次煮浆,当子开始出大量沫后,火,撒少量矿水,将量泡沫下去,后继续火煮,出泡沫,继续撒少量矿水。

此反复五次,后一次需要加泉水,上锅盖,开中小将豆浆制浓缩。

经过煮五停和最后中火浓后。

股浓香豆浆香扑鼻而,这香实在太了,没一丝一豆腥味,让人闻就忍不想要喝一口。

不过现还不是品。

好豆浆,离最成品只最后一

用千年石磨磨来的豆非常细绵柔,是还是可避免残留不溶的小粒。

照系统法,营物质已融入了浆液中,剩余残的小颗中并没什么营,所以过也不响营养分,反会干扰感。

以最后步工作,就是滤豆浆中不可溶质。

必须借系统的科技过设备。

这滤过备一如往展现统的黑技水平,除了能滤,还有降温能,也是说过豆浆残的小颗杂质的时,还给热豆降温。

既可以热豆浆温到常,也可将热豆降温成豆浆,然也可保持热

新品首有三种度选择。

顾客点新品浆的时,可以据个人好,选热、常、冷。

系统这选择,是相当性化的。

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