有时,依山而居是一件幸福的事,人们靠山吃山,广阔大山中的一个小小坝子,便是桃花源,把所有的喧嚣挡在外面。可有时,大山能给人们的东西却不多,于是坝子里的青壮年慢慢离开去寻找能够满足他们的地方,只剩下孩子与老人。
我坐在李月身旁,颇为好奇山洞如何建成现在的模样,他一开始有些犹豫,后来看我确实喜欢这个地方,才说这里是他和他的父亲一点点建立起来的。
最开始这里只有一个山洞,被他父亲幼时发现,却没改造过。后来李月出生,他父亲将他带到这里,年幼的李月便喜欢上这个地方,拉着父亲把山洞和平台清理出来,并糊了一座小灶出来。
偶尔他与李月出来找菌子,结束后在山下的溪水中清洗一番,把菌子放在溪水冲刷干净的石块上切片,然后带到平台处做水煮菌。
先用啤酒瓶装些泉水倒入洋碗,再找些干草拿火机点燃,放入树枝,将水烧热,然后把菌子下碗。若只是这样那并不好吃,这时李月的父亲会拿出一个圆形的扁盒,里面装的是他出发前从家里拌的秘密调料,用凝固的猪油拌上盐巴、味精、油辣子、八角粉、胡椒粉、花椒,猪油将所有东西凝住,经过充分搅拌后呈现出一种灰红色。
这东西李月见过好多回,在山洞做菜用起来很是方便,而且他父亲每回会根据菜的区别而改变比例,有时辣子多点,有时花椒多点,每次吃都有不同的滋味,令李月着迷。
他父亲拿出扁盒后,掰了四根树枝,给李月两根,又用手中的树枝把猪油调进碗里。
李月看着和父亲手中粗细长短不一的树枝,自己翻身去找了两双粗细均匀的树枝、两片宽叶,将树枝修成一样长短,又把宽叶在衣服上擦擦,用宽叶裹着树枝递给父亲。
父亲笑着接过,把原来的甩出平台,“差不多了,吃吧!”
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