在这个时代,先烈们探索奋斗的脚步一刻也未停止,思想的火花也在不停的碰撞溅射,而血与火始终相随。
站了半天范杰转道向南走,走出不到500米之后,便来到了岳麓峰顶的云麓宫。云麓宫是道家第二十三洞虚福地,始建于明成化十四年,几经修缮,现存吕祖殿、祖师殿、三清殿等。在吕祖殿中放置汉白玉浮雕的吕祖仙师真像,并刻吕著《百字铭》,前厅竖关帝神像,三清殷按道家规制竖像三尊。
在这里进香的人不少,范杰也随着上了几柱香,日头渐长,范杰看时间不早了,便顺着飞来石,穿石坡湖慢慢下了岳麓山。穿石坡湖是岳麓山上别有洞天的一景,这里有着江南水乡般的恬淡与秀美,走近这篇湖光之中,有柳暗花明之感。范杰慢悠悠,边欣赏边走,慢慢的下了山。
下了山时间已过十二点,范杰紧走几步,快速感到湖南大学门口,此时宪楷已经在门口等着他了。
岳麓山门口有许多小饭馆,山下湖大,师大等大学附近也有饭馆,很方便,也很安全。这几个店的东西都好吃,岳麓山手撕小鳖味特别好吃,范杰和宪楷两人相携骑着自行车到了离此不远的曲园酒楼,这里环境雅致,古色古香的器皿,花梨紫檀的家具,都很不错。曲园酒楼就是土生土长的湖南菜馆,一直扎根在长沙,在民国16年开业,坐落在黄翰林的公馆花园内,亭台掩映,花木扶疏,宾客盈门。所谓“曲园”即是取自园内曲径绕塘之意。独特的选址,幽雅的环境,一开业就吸引了一些文人墨客、贤人雅士来此光顾。
“以文促商”的理念只是很好地招揽来了食客,但能不能留住他们还得看厨师的“真功夫”。
说起厨师,曲园酒楼绝对底气十足,其云集“三湘四水”的名厨个个都是大师级人物,出自他们之手的一道道地道湖南菜,在味蕾上给人们带来了阵阵享受,如大名鼎鼎的东安子鸡、茶油剁椒鱼头、酸辣肚尖……
东安子鸡是曲园酒楼的“镇店之宝”,在烹制时,要先将鸡腿肉浆一下,保持鲜嫩口感的同时也能使鸡肉入味,然后在炒的过程中浇上调好的料汁和辣椒,出锅的鸡肉就会酸辣可口,丝丝入扣,吃过之后淡淡的麻香更是令人回味悠长。
说起东安子鸡的名字,还有一段有意思的故事:
北伐时期,唐生智将军在曲园酒楼宴请宾朋,席中上了一道名叫“醋鸡”的菜,来宾吃后赞不绝口。于是有人就问:“唐兄,这道好吃的菜叫什么名字啊?”唐生智觉得醋鸡的名字不雅,便随口称东安子鸡。从此,这道醋鸡变成了东安子鸡。
比起东安子鸡,酸辣肚尖也毫不逊色。这道菜中的猪肚可不是随便选用的,它是用较厚猪肚中最嫩的那一部分,烹制时,先将肚尖切成丝,要刀口均匀,厚薄适宜,然后再放油、切成小米粒的泡菜和来自湖南当地的辣椒炒制而成。
当然,到曲园还有许多值得点的名菜,但这曲园酒楼的名店“范儿”,绝非价高和寡,恰恰相反,而是将百姓最容易接受的原材料,烹制得独此一家。正如这茶油剁椒鱼头,就是承载着“京城最好吃的鱼头”的美誉,那适度的微辣刺激,将鱼头的鲜美提升到新境界,诱人之处别无他家。
范杰和宪楷要了个雅间,点了东安子鸡,蘑菇油菜,西红柿鸡蛋汤三样,要了两碗米饭,边吃边聊,吃完饭,范杰要了一壶茶,详细的给宪楷介绍起来在欧洲的一些经历,范杰这一年多来主要是在德国,回国的时候路过法国巴黎,在巴黎小小的转了一圈。讲了一些自己的事情之后,范杰便跟宪楷说起来表舅俞大维。
“你知道的这些年俞大维表舅也在德国,几年前他与一个美丽的钢琴老师陷入爱河,可女孩的德国父母却不允许她嫁给这个貌不出众的中国青年。后来姑娘却珠胎暗结,生下个男孩,叫扬和。谁来抚养?表舅的表兄陈寅恪建议带回国交给他妹妹抚养。陈寅恪的母亲,是表舅的姑母。后来哥哥作主,妹妹做了扬和的母亲。
再过两三个月,表舅就要回国了,这回回来主要是表舅俞大维要结婚了,娶自家表姐陈新午为妻。我估计时间正好是你们放暑假期间,你说不好也要跟着去,到时候别太惊讶。这事你知道就好了,别和舅舅舅妈说,自己心里有数就行。”
宪楷有些迷糊的点点头,两人又聊了一些事,两人腻歪一阵,看时间差不多,范杰便送宪楷回了学校。
俞大维与陈寅恪在美国哈佛大学、德国柏林大学连续同学七年。陈先生的母亲是他的姑母,陈先生的妹妹又将是他的夫人,陈先生的父亲陈三立、祖父陈宝箴与俞大维的父辈、祖辈相交很深,所以,俞大维与陈寅恪是两代姻亲,三代世交,七年同学。
俞大维和表姐陈新午的婚事将是俞家,陈家,甚至曾家都是大事,所以倒是参加婚礼的人会有很多。
范杰将表妹宪楷送到了湖南大学门口,两人下了自行车,范杰道:“好了,你回去吧,晚上我去你家接你,今儿晚上到我家吃饭。”
“恩,”宪楷点点头,脑子里也不知道在想什么,迷迷糊糊的掉头往学校里走,范杰看情势不对,赶紧拉住宪楷,问道:“你没事吧?”
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