回到家，柳东让阿柔把菜热一热，刚才两人都没吃饱。
阿柔犹豫了一下说：“其实，做饭也是家政的重要内容。”
“哦，是吗？”柳东顺口答了一句。
“我是说，其实我做饭的水平，比这种小饭店强多了。”阿柔补充道。
“哦？那你快露一手，让我尝尝你的手艺！”柳东大感兴趣。
但是家里没准备什么菜，阿柔翻了半天，只找出两个土豆和一块豆腐。
因为煮饭比较耗时，她决定先把米饭焖上。
只见阿柔抓了一把大米，用手轻轻的捻着，表情全神贯注。
见柳东疑惑地看着她，阿柔解释，她是在感受大米的含水量，以决定放多少水。
那边焖着米饭，这边阿柔开始切豆腐。
只见阿柔运刀如飞，把一块豆腐切成均匀的小方块，每一块的大小都完全一致，而且菜板上没有一点切碎的豆腐渣。
柳东刚想称赞她的刀工，阿柔又开始切土豆丝，柳东这才见识到，什么是真正的刀工。
对专业的切墩来说，切丝最考验刀工，水平高低一目了然，一点都骗不了人。
阿柔的刀工已经不能用“好”来形容了，而是——神乎其技！
只听菜刀切在菜板上的声音连成了一片，密集而又悦耳，再看切出来的土豆丝，每一根的粗细都完全一样，简直是机器加工出来的。
切完菜，阿柔等了一会儿，等到米饭快要煮好，才开始炒菜。
阿柔炒菜不仅干脆利落，而且动作优雅，极富韵律感，每一个环节都衔接得恰到好处，让人看着就舒服。
不一会儿，两个菜炒好了，饭也正好煮好，阿柔对时间的把握精确无比。
两盘菜一端上桌，柳东就眼前一亮。
不只香味扑鼻，卖相也超级赞，一看就让人食欲大开。
一块普通的豆腐，居然被做出了红烧肉的感觉，每一块都颤颤巍巍的，酱油上色均匀、饱满。
每一根土豆丝都颜色清亮，闪着诱人的光芒，金黄色的土豆丝上点缀一小撮嫩绿的葱花，在灯光下简直就是艺术品。
柳东先夹了一块豆腐放进嘴里，刚咬一口就一个劲儿点头，好吃！
豆腐外焦里嫩，既保留了豆腐本身的香气，又饱含浓郁的红烧香味，香而不腻！
他又尝了一口土豆丝，又是赞不绝口，每根土豆丝都是软硬适中，嚼在嘴里简直是一种享受！
见柳东嘴里塞得满满的，恨不得连舌头都吞下去，阿柔掩口一笑，提醒他吃口米饭。
柳东这才注意到，今天的米饭似乎与以往不同。
只见碗里的米饭颗颗饱满，粒粒分明，每一粒都闪着大米特有的光泽，特别有质感。
“你菜炒得好是技术好，可米饭就是用电饭锅焖的，还有什么窍门不成？”柳东边往嘴里塞饭边问。
“有啊，首先是水量的多少，要根据大米的含水量放入适量的水，其次就是跳闸后焖的时间，时间长了饭会硬，短了会粘。还有就是，煮饭前滴几滴香油，会让米饭更有光泽。”阿柔笑眯眯地解释。
柳东连连点头，不知不觉两盘菜几乎都被他吃光了。
他把盘子向阿柔推了推，不好意思地说：“哎呀，忘了给你留，要不你再炒个别的菜？”
阿柔一脸满足地看着柳东吃饭，被他一问，忙说：“不用，我们人造人对食物的利用率更高，吃一点就饱了，而且我们几天不吃饭也没关系的！”
↑返回顶部↑