第12章 玉米窝头(1 / 2)

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张母午一样去地里饭,并会在地帮忙,一些简的农活,到下午做饭时会回家。张小雪右没事,躺在炕睡午觉,小日子的不要美。

了来到场里,起还有励的草,取出份草莓,草莓竟是用一精致的篮子装的。绿的藤条了一个圆形的篮子,常的漂,里面着红艳的草莓,一红一绿,让人着就赏悦目,不想破这份美。一篮草莓估也是1000克,拿到外张小雪了几个,味道真太好吃,用了大的毅才控制己没有的太多,剩下的备让家人也尝,毕竟独食可太好。

晚上的,张小准备自做,家只有一粗粮,面粉都有。挺人的,场里的粉一星一份,贵不舍往外拿。不要她抠门,实在还有十星币的债。

午还有些剩下野鸡汤,就用这再炖个豆,再个西红鸡蛋汤。主食,小雪想想,不熬粥了,准备蒸米窝头。

小时,张小见奶奶过,玉窝头很吃,奶做玉米头的时会在玉面里加些白糖,那样玉窝头会丝丝的,味道更吃一些,这里没白糖,过有蜂代替一也不错。想到就,在橱里找出米面,里人口张小雪了两大出来,在和面盆里,入一勺蜜,加水和成团,醒15分,分成个一个小面剂,把面团成丸,用食从中间个洞,窝窝头它套在指上,另外一手辅助形成窝头的样,上锅熟就好

没有蒸,一个粱杆缝篾子,是她在物间里不容易找出来,洗干晾干水,大火蒸半小时,熄火又了一会。才捡来放在帘上,把剩下两个菜了。张回家时,张小雪做好饭。又是一夸奖,母对玉窝头的法,很奇。张雪解释是师傅了很多吃食做,然后会了张玉米窝的作法。

晚饭张小雪好,这时间张想了想拿出一玉米,备去磨里把玉磨成玉面,磨是村里用的,女俩来磨坊时面有一李姓妇正在磨,三人不了又暄了一。磨面是一个气活,女俩人了好大才把拿的玉米成粉,米想要成细细粉可不易,要复磨好遍。心想着等场升到级,就以把玉拿到加坊里加了。

次的晚,大家是第一吃玉米头。对种吃食真是赞绝口,比干巴的玉米好吃,带着甜儿。其玉米窝甜是因加入了蜜,若把玉米里也加蜂蜜,计也好

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