张小雪听三叔这么说，觉得这个三叔还不错，人挺实在的。听他自嘲般的说自己是个残废时，张小雪差点忍不住就要告诉他，自己有药可以给他医好伤腿，还是再多观察观察看看吧，不能这么草率，这么珍贵的药，一定要用到需要用而且有资格用的人身上。
三叔还在推脱，张母和奶奶都听了张小雪说的，就跟着劝说了一会儿，三叔终于同意了，哈哈，搞定。
家里原先还有一个鏊子，大伯娘拿出来，她也主动的加入了摊煎饼的大军中。
“哈哈！大伯娘，你也摊煎饼啊，我可是要一视同仁，你和她们的标准一样哦。两个堂哥在磨粮食糊糊，我也一人给30文钱的工钱，从今天起这就算雇佣你们了。”张小雪笑呵呵的对大伯娘说道。
“好！我们三人就给你家打工了。”大伯娘也笑呵呵的回应道，她心里想着，他们家三个人，每天最少就能够赚到90文钱了，这可真不是一笔小钱儿了，这样一个月下来将近三两银子的收入，以前真是不敢想。
张母倒是不知道干什么好了，.nsh.张小雪看到了，就对张母说道：“娘，待会儿你就负责给他们发工钱吧，三叔把她们摊的煎饼的数量记好之后，你就按那个给她们发工钱，还有她们每天的上工人数你都给记好了，我待会儿给你画一张表格，上边有日期和姓名，你把她们每天的出勤情况都记好。”
“好！不过你说的出勤情况是什么东西，我不明白。”张母答应道。
“嘿嘿！出勤情况就是每天的上工情况。”一不小心把现代的用语都说出来了。
“现在没我什么事情，我到山上去砍点柴火，这么多人摊煎饼，到时候用的柴火，真不是个小数目，我怕家里的柴火真的不够用啊。”张母说完，就到杂物房去找着柴刀，准备上山砍柴了。
张小雪听张母说到柴火，想了想，还真的是这样，粮食从农场里可以往外拿，虽然也有些废弃秸秆可以拿出来当做柴火用，但是并不多，看来不行的话，就要购买柴火了。
大家都有事情做了，张小雪就到屋里找出纸和自制的碳笔，准备画一张出勤表，拿去给张母用。
想了半天，干脆把表格画大一些，到时候贴到墙上。这样来打工的人，她就可以看到自己和别人的出工情况，而且把她们每天摊煎饼的数量和得到的工钱也给标上，这样他们的工钱就全部明朗化了，毕竟她们摊煎饼的数量不会一样多，大家最后得的工钱也有多有少。这样工钱得的少的人肯定会羡慕工钱得的多的人。大家有个攀比，这样她们摊煎饼的热情会更高，到时候摊出来的煎饼数量也会更多。
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