第3章 1碗阳春面(1 / 2)

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“江。”诚郎一脸真的是道“既,你已去远月考了3,就让们尝尝的手艺,我准备创真也远月学,就提让他见一下远的残酷。”

“好吧,我看看啥材料。”江云起身走料理台,寻找了下。由幸平饭生意很,经过天的经,食材经所剩几,照老半天找到几鸡蛋,根青蒜,一个皮洋葱一把面

我就给家下一阳春面,我们家讲究客的饺,迎客面。”云枫暗:是时展示一技术了,也可以看用这身体还使出多淮扬菜功力。

江云枫紫皮洋切碎,阳春面重要的是炸葱,紫皮葱的味比较香,炸出的油味道常浓郁,而炸成黄色的葱酥同也非常味,取平底锅于灶台,将猪倒入,大火,到猪油开加热4成油后,将葱碎全倒入锅,搅拌匀,换小火慢熬制葱

蛋磕入内,用子打匀。把另一炒锅置火上,入花生烧热,入蛋液成蛋皮,取出切细丝。苗洗净,切成3米的段。

再在中加水开,下条煮熟,取出两碗,在中分别入精盐,味精,油,熬的葱油,将面条起,控水分,入碗中,面上放好的鸡丝,青段,再旁边的汤锅中出高汤在面条,高汤入的瞬,就好点燃的味的弹库一样炸开来,小店内漫着葱的香气,青蒜苗清爽。云枫暗松了一气,味出来了,看来淮菜的功还在,是身为级烹饪师连一阳春面做不好,还是自了结算。就是知道川,粤菜,鲁菜,其他菜的功力否健在,有机会试一下,都在的,那就以在食世界中现满汉席,想就有点激动呢。

诚一一脸震,这香,看到清亮透的汤色,洁白如的面条,金黄鸡丝,翠绿的青蒜,就回起当年中国大游历是扬州有遇上的扬菜大,想当自己年无知,然发起戟,结被大师一碗阳面教训体无完,还在师的店洗了3月的碗,不过得指点受匪浅呀,当时的碗阳春就是和在的一,香味弹,那看上去明清淡水,却忍不住吃的冲

创真也震惊无,这香是怎么事,为么这么吃,口唾液分完全被大脑控,身体本能被醒了,食?对!现在操着创真就是动的本能,好想吃那碗面。

“做了,请用。”云枫端两碗阳面,放诚一郎创真的前。

一郎与真迫不待的抓筷子,起碗,和了一汤,恩~~,鲜!这种觉就仿置身于雨朦胧扬州瘦西湖的画之上,吃一口条,朦烟雨逐散去,边露出点阳光,照在瘦西湖面上,与湖边岸上的树组成幅精美画卷,春三月,草长莺,这种觉?是天!!!

当诚郎反应来时,碗面已吃完,嘲的苦着,多了?这挫败感,多久没体味到,这么纯而又接的对灵的冲,看来时候了,自己停的太久,该出走走了。

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