甜点制作时间只剩下最后15分钟，一直坐着闭目冥思的江云枫终于起身，走到急冻冷柜前带着手套抱出已经在零下50度环境下冷却半个小时的金属盆，扫掉表面的冰渣，拿冰锥撬出被固定在盆内的模具，将内里已经凝固的料理倒到案板上。
“原来是羊羹，没想到他做一道羊羹要用4种原料，不过还挺好看的，真像晚上的夜空。不过这次我可是带来了薙切国际研究所最新技术，料理全天候温度湿度调整系统。想再像上回那样轻松赢过我可没这么容易哟。”薙切爱丽丝谈笑间盖上笔记本电脑，整套液氮供给系统也随之停止工作，泄压阀打开，管道内残存的压力被释放，松开快速接头，端起玻璃罩内仍是烟雾缭绕盘子，与切好羊羹的江云枫一同来到评委席前。
“这次的确比上回高端很多，我也很期待爱丽丝小姐又玩什么新花样。”江云枫轻轻的将盛着羊羹的小碟放到一众评委面前，虽然动作已经很轻，但是小碟落桌产生的震动还是让羊羹随之晃动，可见其细腻程度。“既然两位选手都呈上自己的作品了，那我们就开始品鉴吧。”主办方的喜多修志迫不及待的揭开薙切爱丽丝作品的玻璃罩，液氮产生的雾气随之散去，菜品的真面目终于出现在大家面前，是一把银制小汤勺装着一颗翠绿的水珠，水珠的表面还打上了些许奶油泡泡。“我先完成的，就先品尝我的料理吧。”薙切爱丽丝微笑着解释道“这道甜品叫‘甜蜜的叛逆期’，在青柠薄荷混合果汁中加入海藻酸钠，沉淀之后，用小勺舀起放入乳酸钙溶液中，果汁中的海藻酸钠和乳酸钙发生化学反应，形成柔滑的薄膜包裹住果汁，再用奶油起泡器将苏打水中的碳酸压进果汁球中，上回秋季选拔赛我因为料理主题和温度没把控好，输了我无话可说，但这次比的甜点，我还带了薙切国际研究所的最新成果-恒温恒湿料理监控系统。想赢我，哼哼。。没那么容易了！”说完，薙切爱丽丝还不忘对江云枫做个挑衅的鬼脸。
“。。。。。。。。”江云枫一脸无奈。
“喔喔，爱丽丝小姐还是一如既往的华丽呀，不知这回又会给我们带来什么样的味觉体验呢？”堂岛银把玩着银勺，端详着晶莹剔透的水珠，饶有兴致的打趣道。薙切绘里奈也拿起银勺，端详片刻对着爱丽丝说“上次做冷便当，这回直接来化学料理，爱丽丝，你可真敢乱来呀。”虽然说教的语言，但透露出对爱丽丝这种随心随性的羡慕。“那我们开始品尝吧，我都迫不及待了。”喜多修志直接拿起银勺将水珠送入口中，其他评委见状，相视一笑，也纷纷吃下爱丽丝的料理。
入口柔软腻滑，只要舌尖稍加用力就能让水珠变成自己想要的形状，就像少女娇柔的身体，香软嫩滑。牙齿轻轻咬破那薄薄外层，青柠的酸爽，薄荷的清凉混合着碳酸强劲的冲力，在嘴里形成一个深不见底的漩涡，原先娇柔听话的乖乖女一瞬间就变成了暴走族大姐大，评委们被这突如前来的变化搞得措手不及，原先还是满头大汗的喜多修志此刻却不自觉的打着寒颤，堂岛银和四宫小次郎都闭着眼享受碳酸带来的劲爽，鼻孔中喷出肉眼可见的烟雾，薙切绘里奈也被突如其来青柠薄荷的酸爽与碳酸的劲凉刺激得浑身颤抖，突然想举起双手向捂住自己的嘴巴，奈何速度过慢，“嗝~~~”一声悠长却满足的打嗝声通过麦克风传遍全场，“哈哈哈。。”全场响起善意的微笑声，薙切绘里奈连忙用手捂住嘴，俏脸一下变得通红。“喔呀~原来绘里奈表姐一直不喝碳酸饮料的原因不是因为它是平民饮料，而是喝了会打嗝，有碍于自己大家闺秀的形象呀。。”薙切爱丽丝仿佛发现新大陆一般，掩着嘴打趣道，“我就是不擅长碳酸饮料，不行吗？”羞愤的薙切绘里奈决定破罐子破摔，看到一旁憋得很辛苦的江云枫怒道“想笑就笑出来！别把自己憋断气！！！”
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