油炸起皮的鸭掌进过螺蛳汤炖煮变得酥烂无比，鸭掌本身的胶原蛋白也稀释出来让灰褐色的螺蛳汤变得更加温润。比起洪锡天的部队锅里所有食材都被韩式辣酱和辣白菜染成红艳艳的一片，江云枫的田螺鸭脚煲只有少许星星点点的红油，食材都基本保持这本身的颜色与整粒的干辣椒形成鲜明的对比，更加激发嘉宾的食欲。
得益于八角等大料的加入，在香味上江云枫有绝对的优势。浑身仙气的林允儿双手捧着小碗试探性的喝了一口灰呼呼浓汤，顿时瞪大双眼她怎么也不敢相信平时喜欢生活在污水沟里的肮脏甲壳类生物，经过大厨的妙手烹调料理出的汤汁会如此美味，鲜甜中还带有一丝泥土的清香，再加上香料辅佐让仙女都堕入凡尘。
金成柱拿着酥烂的攫取附着在骨骼上的皮肉咀嚼弹牙的鸭掌筋，吃得兴起总觉得少些什么~美味在手怎么能没有好酒作陪？金成柱大手一挥让助手送来冰镇的啤酒，一口鸭脚一口冰啤一个新世界。
江云枫微笑的环视一圈包括洪锡天在内正大快朵颐的饕客们，按照节目的那不成文的规定，每一位主厨都要把一份自己的料理亲手送给提供食材的冰箱主人，于是趁着砂锅还没被他们掏干净之前急忙盛出几小碗，用托盘端着走向练习生们的席位。
黑长直小姐姐抿了一口螺蛳汤，让它在唇舌间不断来回穿梭直到榨取干净最后一丝鲜味方才放任它逃离口腔。而明显生气的浓汤在滑入食道后还不忘给小姐姐送上一击回味重拳，浓酸酱香螺蛳甘甜，深入骨髓被写进基因的家乡味让小姐姐无比沉醉。
两口空掉的锅摆在长桌中央，围坐在桌边的人们陷入纠结。洪锡天的料理是平民风格，食材都平易近人做法也不失精巧细致。江云枫的料理则侧重乡土气息，所用的材料在韩国都是被视为垃圾基本的东西，经过江云枫的妙手却变成了一锅让人回味无穷的佳肴。
反正是欢乐为主的美食综艺节目又不是严谨的料理对决，嘉宾们都按照各自的喜好把票投给中意的料理。结果是江云枫领先一分，品尝过部队锅的江云枫把自己的筷子放在洪锡天的铸铁锅里，表示自己对大师的敬意，这样一来统计结果是个平手。
洪锡天却把自己的筷子放到江云枫面前的砂锅里，这是什么情况~礼尚往来吗？江云枫被洪锡天的这波操作整蒙了，同样蒙圈的还有刚想宣布结果的金成柱，不知道他这是什么意思于是试探性的发问。
“洪大师您这是。。。。”
洪锡天知道他想问什么，挥挥手带着一抹谦逊的微笑说道“我只是按照自己的喜好投出这一票，而且我认为江云枫师傅这一局获胜也当之无愧。完成这道让人觉得惊艳的料理所用的材料是什么大家应该都看见了，换做是我肯定不能把那些食材发挥的如此出色。”
金成柱顿时语塞，洪锡天说的没错江云枫所用的鸭掌和螺蛳一类的食材在韩国都是被划分入垃圾行列，但是在他手里却幻化出这般美味，获胜也实属应当。
第一局的最终结果是江云枫凭借这洪锡天那至关重要的一票，以微弱优势领先。
。。。
kbs总部顶层的社长办公室内，满头银发的社长看着电视上的结果并没有显露出愤怒或者生气的预兆，反而摘下自己的眼睛细细擦拭儒雅的说“这位年轻人厨艺水平的确高深，能将这样品质的食材发挥到如此水平实属不易。”
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