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小雨家常菜正式营业的第一天持续到了晚上十点钟，送走饭店的最后一个客人，叶垂田小杜韩雨堰还有孙艺都正饿着肚子，孙艺笑着说要展示厨艺给大家做菜，叶垂却拒绝了他：“让我来吧，过几天要招待一位重要客人，有道菜我这几天要好好的调配一番。”
听到叶垂这么说孙艺还不觉得什么，但田小杜却震惊的睁大了眼睛，他可是知道叶垂层做出了让韩老都好吃到住院的菜肴，他现在又要招待新的客人，这菜还要好好的调配做准备，这该是什么样的美味？田小杜当即就忍不住吞了一口口水：“师父你用我帮你打下手吗？”
“不用，我自己来就行。”叶垂笑着就走进了厨房。
听到田小杜喊叶垂的那一声师父，孙艺心里满是不以为然，他一整个下午心里都在好奇，田小杜这么大的人了，竟然喊叶垂这个少年师父，也不嫌丢人。
让孙艺感觉奇怪的还有韩雨堰，直到刚刚孙艺才发现这个大美女竟然是这家小饭馆内的服务员——从这一点就能够看出韩雨堰这服务员做的有多么的失败，不过看韩雨堰的气质显然不像是那种会到小饭馆里来打工的人，更让韩雨堰百思不得其解的是这大美女竟然也喊叶垂师父……
心中的疑惑在嗅到了从厨房内传出的香味时，便突然明白了什么。
孙艺深深的吸了一口气：“这是什么菜？竟然这么香！”
田小杜更是一脸陶醉：“这菜的味道比当初给韩老做的那几道菜都完全不差啊，大雨，师父过几天要招待的是谁？难道也是跟你爷爷一样的客人吗？”
“什么跟我爷爷一样的客人。”韩雨堰对田小杜的态度有点不爽——大约是觉得这胖子竟然敢跟自己抢师父的原因，她动作典雅的喝着茶水解释道，“是师父他的未来丈母娘。”
“呃……”
未来丈母娘？这果然是很重要的客人啊，田小杜深切的点了点头。
“她是一个厌食症患者，不过师父说吃了他这道菜就能将对方的病给治愈了。”韩雨堰继续说道，邬海媚她也是认识的，干瘦的身形让韩雨堰印象深刻，同样是燕京的风云人物，对邬海媚的传闻韩雨堰更是听闻不少，叶垂说一道菜就让她的厌食症痊愈，韩雨堰乍一听到的时候还觉得不可能，可品尝了叶垂的这道美味茄鲞，她心中却觉得这事情十分有可能了。
“让厌食症患者治愈的美食？”这么一说，田小杜对于这道菜就更加期待了。
孙艺心中则是更加的惊奇，他自然知道叶垂即将要招待一位重要客人的事情，却不知道对方竟然是厌食症患者，此刻他转头看着厨房方向，眼睛狡黠的眯了起来：看来他的目标就是这一道菜了……
美味茄鲞的作法叶垂自然是十分熟悉的，不过这道菜对每一样配料的要求都十分严格，这一个世界跟叶垂上一世的世界似是而非，腰果、干香菇等配料的品质也都有所不同，还需要叶垂不断重复调整搭配才能做出最令他满意的味道，这也是这道菜最繁复的地方了。
大约二十分钟后，叶垂端着新鲜出炉的美味茄鲞走出厨房，放在桌子中央：“小杜，你来尝尝看这道菜有什么不对的地方。”
从菜端出来田小杜的眼睛就一直没有转移开，他早已经迫不及待的拿起了竹筷，夹起一口茄鲞送入口中，肥脸上接着便露出了陶醉的神情。
“我以前做菜常常追寻味道的单一极致，可这道菜却仿佛百花开放，不同的味道在口中弥散，各种鲜味在口舌中络绎不绝的呈现出来，有腰果、杏仁、香菇、还有鸡肉……这道菜应该是着重体现在一个鲜字上的，可是这么多菜到底是怎么融汇到一起的？”
田小杜夹起一块茄丁细细打量：“这又是什么食材？一定是十分珍贵的吧。”
“什么见识，没有美食家的味蕾就不要乱评价了，这是什么珍贵的食材？就只是茄子而已。”韩雨堰这时候一脸洋洋得意的说道。
“什么？茄子？”田小杜顿时就刘姥姥上身了，“这怎么可能是茄子，茄子怎么会是这个味儿？”
“大雨说的没错，这就是茄子。”叶垂笑着说道。
“茄子怎么可能做出这种味道来！？”田小杜一脸不敢置信道，肉类食谱他可能有所不如，可素食菜他最是了解不过，茄子这种食材他更是无比熟悉，对于怎么烹饪更是无比的了解，可他竟然完全品尝不出任何一丝的茄子味道来！
孙艺这时候早已经心痒难耐，也夹了一口放入嘴巴，跟着这孩子就直接傻眼了——刚才所吃到的食物，绝对是他有生以来所吃到的最好吃的东西了，世界上怎么可能有这么好吃的东西？它怎么可以这么好吃！
“师父，这道菜到底是怎么做到的？”田小杜迫不及待的追问道，跟着却又摇了摇头，“唉，这道菜这么珍贵，菜谱自然也十分珍贵了。”
“不，其实这道菜的菜谱一点也不珍贵。”叶垂却笑着说道。
“不珍贵？”田小杜瞪眼道。
“这道菜的名字叫做茄鲞，红楼梦看过没有？里面凤姐很详细的介绍过这道菜的作法！”韩雨堰紧跟着说道，颇有些徒弟之间争宠的嫌疑，洋洋得意的说道，“你这反应真跟刘姥姥一样。”
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