春宴举行的地方是燕京的京华广场，这是一片可以容纳上万人的广场。
从春宴第一届开始，便一直都是在这里举行的。
这一届的春宴早在正式开始前的三天就已经在进行准备工作了，广场四周围上了护栏，禁止其他人进入，来自美食协会的工作人员将将近百张用来举行宴会的大餐桌，排放在了偌大而空旷的广场之上，每张餐桌上面带着各大参与饭店的名牌。
桌子摆放的位置也是有讲究的，京华广场一侧是燕京最大的购物天堂京华商城，京华商城前方有一块巨大的高清的广告屏，这个广告屏也会在春宴的时候做为春宴投票积分的展示牌，因此这个地方最受关注，所以靠近展示牌的地方所陈列的桌子则都是这次春宴的夺冠热门。
其中包括已经连续三届拿到春宴冠军的井家楼，今年的热门满汉楼，以及因为八星厨师加盟而在最近大出风头的圣华苑等。
在春宴的菜单公布出来后，除了让叶垂的满汉全席挑战赛落下帷幕，还将众人的热情转移到了春宴上来，三月初五是春宴举行的日期，这些日子网络上所有的热搜词几乎都被一道道美味菜肴的菜名所占据了——这也是各饭店为了春宴的一种造势了，都希望自己饭店的菜品吸引人，到时候说不定可以得到更多参加春宴者的青睐。
不管是现实世界还是在网络世界，仿佛都充斥着一股美食的迷人味道。
这倒是叶垂在上一个世界绝对不可能看到的奇观了。
当然，因为春宴菜单的公布，还有许多人对于叶垂要做的全猪宴产生了浓厚的兴趣——饭店菜单所引起的轰动，再次让满汉楼的名字成为了热门。
一开始还没有什么，大家看到满汉楼菜谱的时候虽然对于全猪宴这个名字有些好奇，但大部分的惊讶还在于“原来满汉楼竟然不打算在春燕上制作满汉全席”，而随着这份菜单公布的时间变长。人们对各大饭店的菜谱进行研究，很快就发现了不对劲的地方：满汉楼全猪宴的意思，就是这一整桌菜所用的食材就是一只猪！
每一道菜都是取自一只猪身上的某一个部分。
这种做法前所未有，令人期待和好奇，不过也有一些人对此表示了一些担忧——猪身上的某些东西真的可以吃？
满汉楼春宴菜单上的某些菜，只是听名字就让人感觉没有食欲啊……
叶垂在春宴上一共要制作三十四道菜肴，这三十四道菜肴的菜名大部分都是很正常的，比如东坡肉，东坡肘子，回锅肉。红烧肉，水煮肉片，京酱肉丝，香煎猪排，糖醋排骨，猪骨汤……等。
这些菜虽然并非是满汉全席上的菜肴，但只是听到菜名就让人感觉到十分的美味，令人有种想要大快朵颐的冲动。
可先别急，继续往下面看——
溜肥肠。卤猪蹄，红油心舌，香辣肚丝，火爆腰花。煲猪尾，酱爆猪肝，清凉猪头肉……
在美食协会官网公布的菜单上，每一道菜都会进行一些简单的介绍。主要是介绍这道菜所用的食材是什么，于是，叶垂的全猪宴菜单很快就又引起了网络上的轰动。
“溜肥肠……这道菜竟然是用猪大肠做的。我靠，这能吃吗，想一想就觉得恶心，叶垂这是要搞什么？”
“还有卤猪蹄呢，猪蹄也能吃？我们城市养殖场的猪蹄都是直接当作垃圾给扔掉了的。”
“溜肥肠跟卤猪蹄算什么，你们看这道红油心舌，我去，竟然是用猪心跟猪舌做出来的……”
“满汉楼的叶垂这是要做黑暗料理无疑了！”
“火爆腰花，煲猪尾，酱爆猪肝，清凉猪头肉……天啊，叶师傅我对你的崇拜简直要突破天际了，你这是处心积虑的想要突破我们对于美食的承受力能力么？我不得不说我服了你！”
网络上对于叶垂菜单的这种反应，并没有出乎叶垂的意料，他的这些菜单当初还在准备的时候，满汉楼这边别说韩雨堰了，就算是田小杜董倩还有秦一月这几个大厨师都被吓了一跳，感觉叶垂这菜单很能挑战人的心理极限，当然，在叶垂亲自将这些菜肴做了一遍之后，他们的态度却是又有所改观了。
这些菜都是极品美味，绝对有资格放到春宴之上，最重要还是全猪宴这个名字的意义所在。
全猪宴，要的就是一整只猪完成的菜肴。
三月初五。
一大早满汉楼就开始了忙碌，今天这满汉楼是没办法营业了，天还没亮潘庆国就开车到郊区将已经连夜宰杀好的天价猪带了回来，而当初按照叶垂的要求，猪肉的各个部分都保留了下来。
满汉楼的厨房内紧跟着忙碌起来。
叶垂负责掌勺，自从大饭店正式开张之后，叶垂少有可以正儿八经做菜的时候，平日里给几个妹妹做菜都显得很随意，现在他却是投入到了百分之百的精力，毕竟春宴的意义十分重大。
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