第四百零三章 分子料理:彭家菜!(1 / 2)

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“蒜炒活的点在于锅的火还有放蒜苗的机,这面是没具体时控制的,要靠你直觉……”

蒜苗这早放干么?这炒出来苗都又又软了!”

还能更一下么,这么晚放蒜苗,菜炒出之后蒜都是生!”

“时机!机!这一点事你要来回回做长时间能学会!”

唐人街大代表的名衔的是靠己赢得吗?”

……

家饭店大厨房,不断传出叶的咆哮,不知的还以这是发了什么暴行为,实际上其实是垂正在人做菜……

在传授天正宗婆豆腐做法。。520。

这时距离陈正式承输给了垂,已过去了天时间,三天时内陈家店这里行了简的整顿,饭店的单上陈豆腐也一换回麻婆豆这个名,而叶这趁着段时间授陈天宗的麻豆腐做

叶垂以对方怎说也是个声名扬的大师,最一两天该可以这麻婆腐的做完全给汇贯通,可结却让叶大失所——看这姑娘以让陈豆腐打名堂,真是一奇迹了,她的厨水平差简直匪所思。

花椒和肉这两调味品倒是可很快接,但唯是蒜苗活的绝,她这足花费三天还有掌握窍门,让叶垂火气一比一天了起来。

饭店大堂内,韩雨堰修云唐珊还有骄正坐一张餐旁聊天。

听着断从厨传出来咆哮声,韩姐姐是说不的高兴。这时候不住说:“看天天姐厨艺水真的不么样啊,师父这次可要疼了……”

她这话刚说完,叶垂的哮声就厨房内了出来:“你的艺水平直就跟雨是一水平的!”

堰顿时兴不起了:“父……”

李修跟唐珊陈天却纷纷都了起来。

陈骄了一眼房的方,自己姐向来有豆腐西狮的名,跟人架从来不怵,在大街跟人对半个小她都不喘气的……但显在厨房她这河狮吼的力完全挥不出,这个垂年纪轻竟然全可以制住自的姐姐,这反倒让陈骄觉十分趣的地,可惜是叶垂经有女友了……

摇了头将这思虑排脑外,骄接着道:“垂挑战家豆腐利。姐承认陈豆腐起于华夏,并且还这道菜名麻婆腐,这事情最已经传了唐人。那些饭店的伙估计已经开蠢蠢欲了起来,接下来垂先生要继续战,肯会更加难的。”

“没,师父厨艺很害的,不会害他们。”韩雨堰是对叶充满了信。

修云悄叹了口,叶垂么有本。也怪得韩雨会喜欢——来唐人街二天。垂跟韩堰就分房间睡,不过修云心却早已完全认了他们个人之有事儿。所以这天心情直颇为怅……

“那你接下来挑战那家饭店?”唐珊这时候着好奇问道。

“师父两天没情顾及事情,过我查了一下人街七饭店的布图。离陈家馆最近就是彭了,到候我们去挑战馆好了。”韩雨接着说

脸色有凝重:“彭馆是几年新的一家店,虽他这饭的前身是几十的老字了。但馆的老彭松是七星厨,他开出了一新菜,道菜现都是唐街十大表菜之了,再上彭家传的一菜,现彭馆一有两道表菜。”

“这厉害!?”对于大代表韩雨堰是颇为解的,关于彭老板彭,网络倒是没什么资可以调,她忍住继续道,“个彭松发出来两道菜十大代菜中的两道?”

“一叫做彭鸡,据是他爷开发出的,肉有毒的代这道的菜谱直都被收藏着,肉类解后他找家传的谱,一而红,道彭家被誉为唐人街美味的肉菜。”陈骄介道。

雨堰听陈骄这说脸上时就露了一抹屑,最味的鸡菜?

道还能得上师做的辣鸡、绍醉鸡、有白切么?

雨堰接问道:“那另外道菜是么?”

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