晚宴一开始大家都没有去动酒，都欢快的聊着吃着，当熊孩子都吃好去火堆边跳舞唱歌后男人们也放下了手中的碗筷，几个年轻的抬出四大缸三十来斤装的瓷酒坛子。
陈小宝一看眼睛就亮了，他知道这是四爷爷家自酿的小锅甘蔗酒！别看它是用甘蔗酿制可是度数不低，一般都是六十二三度，不过这酒没有市面上的那些高度酒那么的刺鼻和辛辣。甘蔗酒带着一股子甘蔗糖特有的香味，入口绵醇不容易上头。甘蔗酒刚出锅的时候火气最大，一般陈家寨的人都会将新酒埋在地上一段时间，这样喝的时候香味更美！
喜欢喝白酒的人都知道，纯粮食酒是比较好的，可是低度的喝起来有些苦涩。另外山里早晚温差大，一般喝烈酒对御寒比较有效。
陈小宝看着坛子上的新泥就知道这是刚出土的好酒，四爷爷是一位有大本事的老人，听说以前他曾经在外讨生活拜师学了一身酿酒的本事，后来家里出了变故就在寨子里开了一个小酿酒作坊，生意很不错，很多周边的村寨的人都会来买。
“哈哈哈，老四你个老东西终于舍得将你这四坛好酒拿出来啊？”连大爷爷这个不太喜欢喝酒的人看着四个坛子眼睛都冒光了，更不要说其他那些嗜酒如命的叔伯们了，陈小宝也好奇的看着。
他记得四爷爷貌似每年都会独自酿一两锅酒，这酒从来不买都是自己存储着，寨子里有大事的时候才会拿出来，记得那时候去上大学的时候喝过一次，那感觉别提多美了，就是前几天在郭老那边喝的国酒也大是不如啊！
想着那绵醇如琼浆，那清香如梅兰的美酒，陈小宝不自觉的舔了舔嘴唇，虽然他也不是很爱酒可是好酒他还是喜欢喝一点。很快在几个年轻辈的兄弟忙活下酒坛子终于打开了。
一股蔗糖独有的清香瞬间将众人笼罩，一个个都眯着眼深吸着一脸的陶醉。陈小宝眼睛再次湿润了，这就是梦中家乡的味道之一啊！阔别多年终于再次闻到了，想想都有些小激动啊！
“嘶，宝哥待会儿可得给我留一点这味道绝了！”二宝也抖动着小鼻子边的几根小胡须，一脸陶醉的嘀咕着，不过陈小宝还是听见了，有些无奈的点了点头。老鼠大家可不太喜欢，为了不让它暴露所以陈小宝还没有将它介绍给大家，只能以后慢慢的潜移默化让大家接受它了。
“行了，你先回避一下晚点会给你准备好！”陈小宝看见不远处几个小伙伴已经抬着酒碗过来急忙将二宝抓起放入口袋，在陈家寨一般喝酒都是用那种比较浅一些的海口大碗，每一晚差不多三两左右。
这种喝酒方法也是前辈们流传下来的，听说应该是从土匪大碗喝酒大口吃肉演变而来，说起来陈家寨过去貌似就是土匪窝，具体的情况陈小宝也不是很清楚，想来应该不会是假的，战争年代兵荒马乱的，在滇省很多民就是匪，匪也是民……
“宝娃子，嘿你小子算是回来了，一会儿可得多喝几杯啊！”陈小宝刚将二宝收好一个年纪和他差不多的青年走过来给他胸口一拳，然后笑呵呵的道。这就是陈小宝最好的小伙伴之一阿毛，这小子听说已经当爹了。
“那必须滴！宝娃子喝酒肯定比你强多了，毛娃子听说你上次喝酒醉被你媳妇收拾了，你狗&p;p;日的就是废，干成了妻管严！”身后另外一位小伙伴陈小树不等陈小宝回话马上跟进，不过他明显是来砸场子掀老底的，瞬间酒桌旁的人都哈哈大笑起来，毛娃子老脸通红低着头，明显是真实情况。
“哈哈，树娃子你这就不知道了，人家毛娃子这是心疼媳妇。不然他也不会如此年轻就两个孩子的爹了啊！”见好友被同辈笑话陈小宝马上为他辩解，毛娃子感觉的看了他一眼后急忙点头表示就是这意思，再次惹得大家哄笑。
“好了，这第一碗酒咱们还是先敬祖宗！祈求他们保佑咱们陈家寨的日子越来越红火，大家都无痛无灾！”大家笑了一会儿后大爷爷再次站起来，将酒碗里的倒在了身后哪个方向正对着祖坟山。
“好，下面就各自喝各自的，今晚一定要喝好！来宝娃子大爷敬你一碗希望你以后多为乡亲们出谋划策，争取早日让咱们陈家寨红火起来！”大爷再次倒了一碗酒后先对众人抬了抬意思是敬过了，然后看着不远处的陈小宝道。
陈小宝自然知道大爷的意思笑了笑毫不矫情的抬起酒碗一口干了，刚喝下去的时候有些辛辣，下肚后马上化为了一股暖流充斥在全身，一股蔗糖的芳香留在口中让人精神一震，很是舒服！
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