随着太阳的不断攀升，正午已然来到。街上开张的店铺仍是寥寥无几，本应热闹的节点，却能听见钟表转动的声音。
韩未果与周顾一遍又一遍打扫餐厅，哪怕没有生意，也没有丝毫懈怠，耐心等待着即将来到的客人。
“老板，来碗牛肉面吧。”耐心的等待，终究会获得收获。
一位妇人牵着个六七岁的小男孩走了进来，声音中充满疲惫。
“好的，一面牛肉面是吗？”
韩未果走到妇人身边，确认菜单。
靠近了可以发现，妇人的精神状态并不算好。手指甲磨损的很厉害，手上也有着很多茧子，看来经常从事体力劳动。
“是的，就一碗。”
“我不要吃这个，我要去吃别的！”
任性总是孩童的特权，哭闹声传出，倒是掩盖住了那钟表的声音。
“乖，妈等一下给你买糖吃好不好？”
温声细语的劝说起不到什么作用，妇人挺着稍显弯曲的后背，轻轻抚摸着孩子。
此时周顾径直走进厨房，拿出了几个糖块，放到妇人的面前。
果然，有一个好员工能完美解决一切问题。糖块短暂的吸引了孩童的注意，让哭闹声暂时停下。
妇人轻轻点头表示感谢，周顾也以微笑回应，放下盘子后便回到了后厨。
韩未果也转身准备去做饭，正好早上发了团面，可以用上。
“老板，这盘子糖多少钱啊？”问询中有一种窘迫。
“不要钱的，给客人赠送的小点心。”
“谢谢。”语气中有着一种放松，似乎每花费一分钱都要精打细算。
来到后厨，周顾已经戴上手套，把发好的面团放在了案板上。
韩未果能够直接开始拉面，周顾就去准备熬汤要用的食材。
面团其实是很难处理的食材，具有较强的不稳定性。
拉面的时候力气大了，过于暴躁，容易直接弄断，无法成型。
可要是力气小了，太过谨慎，又会让面条不够劲道，煮的时候也没法入味。就算是最后从锅中捞出来，也是失败。
只有温柔的揉捏，适当的拉伸，才能做出完美的拉面，让这个淘气的面团，正确的长大。
周顾那边已经把熬汤要用的鸡骨洗干净，调味的材料也都摆放整齐。
韩未果直接把鸡骨放入平底锅中，倒入水将其没过，开大火煮沸。
“再送出去一盘糖块，那盘估计要吃完了。”
周顾听到后便开始执行店长的命令，端着糖块送去。
在这期间，韩未果已经把调味的胡萝卜洋葱切成碎块，锅里面的汤也开始沸腾。
刚熬了没有几分钟的汤，在正义平底锅的加持下，已经有了五个小时左右的火候。
撇除浮沫，把种种调味料放入，转小火入味。
三分钟，水再次沸腾，直接下入拉好的面条。
周顾已经回来，还带着一块刚从冷藏室中拿出的牛肉。
“有这么一个帮手，真舒服。”不用说什么，便会提前做好下一步的准备，有这样的店员，韩未果觉得此生无憾了。
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