为了让她们能够出来工作,刘明还专门上门,做他们家里人的思想工作。
还是老办法,先上课,洗脑,然后再搞训练,统一制服。女子还加上了专门的礼仪训练,这方面刘明也懂一点,前世曾经在酒店当过服务员,端过盘子。
剩下的训练交给了张峰和陆飞,两人都经历过刘明搞得军训,而且表现出色,对那一套是轻车熟路,虽然比起刘义的严格要稍微差点,不过效果还是很明显,转眼一个多月过去,一切准备就绪,飞天酒楼盛大开业。
刘明用现代的经营方式,开始了他的炒作。首先是服务要求,不论进来的是谁,都必须笑脸相迎,热情服务。
就算进来的是乞丐也必须微笑,要让所有人感觉受到尊重。
四名女子穿上漂亮的衣服站在门口负责迎宾工作。那治愈的笑容,让来的客人整个心都融化了。
然后,每天前十人,免单。然后再随机抽取10人免单。就这一招,就让酒楼每天还没开门,就排起了长龙。
刘明推出了各种套餐,最便宜的一荤一素,饭管吃饱,只要一个铜板。
还有两荤一素,三个铜板,配得有甜品,绿豆汤。
还有各种三人套餐,五人套餐等,价格非常亲民。还有火锅,刘明和厨师一起研究的麻辣火锅,一经推出,就生意火爆。
刘明的订价偏低,又管吃饱。大部分都是花一个铜板,专门为了吃饭的穷人。
许会文有些担忧,这样来算,利润非常低,一般饮食都是5成的利润,而他们的利润却不到三成。
刘明笑着对他说:“放心,吃饭是为了聚人气。我还有更好的赚钱方法。”
许会文不再说什么,毕竟人家拿的大头。虽然利润很低,但是人流却非常大,大清早就有人排队,每天来吃饭的不下千人。
对于很多平民来说,长年不沾荤腥,而又需要下苦力。所以飞天饭店就成了他们最好的选择,饭可以吃饱,还能吃到肉,价格也不高,服务也很好,所以没过多久飞天饭店的名声就响遍巴山。
许会文每天扳着手指,仔细算啊。一天一千人,每人一个铜板就是十两银子。有少部分消费两个铜板以上的,加起来有十二,三两银子,利润虽然不到三成,每日也能赚4两,一月就是一百二十两三月就是360两,这样看来生意也不算差,半年就能回本。
这正是刘明想要的效果,集聚人气,让飞天商会在民间积累声望。
第一步,酒楼已经开的很成功,而第二步要做的事就是娱乐。
在那个娱乐事业匮乏的年代,普通百姓最大的爱好,也就是喝喝茶,听听书,看看戏。
刘明准备把飞天酒楼打造成一个集吃喝玩乐于一体的大型综合体。
找了几个戏班,每日不间断表演,而且不收费,所有人可以免费看。
许会文不干了,不收费怎么能行,请戏班常驻花的钱可不少,每日那四两银子的利润不够贴的。不知道那家伙葫芦里卖的什么药。
刘明笑道:“放心,我会让他们心甘情愿的花钱的。”
原来他准备用直播的方式来操作。
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