第5章中餐厅传菜(1 / 2)

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月枫楼按着忆走到附近的润穷超,他询了下工人员床用品的卖区。直走了去,看琳琅满的商品。由于冬的原因枫首先选了被他挑来去终于定了一较厚的子,然随意挑了床上品。

枫挑选床上用找了一购物车这些放了车内,走向洗用品区。他依旧选了自最喜欢品牌阿父。月拿完这就去结区走去,虽然是午超市是有些的。

枫选择一列最的队伍了进去,然后他拿出手玩了起,点开歪信看看账上额1538元。着这些产脑子着应该么赚钱,只有有钱有了质才能她更好生活。完账月提着大小包就寝室走

会月枫把床上品整齐铺在了上,还等月枫在床上梯间就来了蒋的声音“月枫,点出来们还要酒店分自己的门。”枫听完身看见外的实生都来。月枫是快步向人群“走吧,让你们等了”

于是一人走向酒店。

“月枫,蒋欣分中餐厅,待会你的主管带你们餐厅看遍。”Tin又续说着他人的门。等一会一穿着黑西装,色衬衣男子走过来“两位是餐厅的我走吧”月枫认他易全个很干的主管然平时话不留面但是非常好。

月枫,蒋欣跟易全走可电梯“你们一要记好线,不可能会路。这四处是”易全他两介着。很电梯就了五楼餐厅员通道。“月枫去菜部,欣去楼看台。枫待会我走,欣一会有人来你的”全边走讲着。过一道就到了菜部,欣也跟楼面的走了。

酒店因是人群集地,以安全施会做很好,处都是火门,般刚来人在员办公区会很容迷路。

因为员是不能客人不乘坐同辆电梯专门设了员工道,除个别部跟特殊件才能坐客用梯。

酒店一男生做都是重,而女是服务。但也有别情况。

“月你今天不用上了,你看会我是怎么作的就了”易道。月很清楚餐厅传的步骤

首先传部台面有一台接点单的打印

面出来是楼面的菜品。再由传部负责菜的人时间顺排列。房也分区域冷,热菜,点心等。他们的印机只属于自区域的品的单。他们好以后带着单放在台上。而菜人要一按区,顺序好再划总单已菜品,由传菜员按台,包厢去。

餐厅上顺序是讲究的,各个区都是不的,C最重视就是鱼顺序,不能第个上,不能最一个上。

月枫道但他有开口是安静听着,间是不回应几以示尊。已近餐期间快单子陆陆续的出来,各个员都在己岗位碌着。为只要现一个误就会致整个水线断,然后现各种题。也引起客的投诉。

月枫着他们碌着,起了自曾经在里忙碌身影那的他不现在那外向话多只会着自己事,偶也会帮别人。然话不但是人却很好。

月枫自觉的上挂着微笑。了大概个小时右,蒋也回来,易全月枫进了工作让他看表上班要迟到让月枫蒋欣回宿舍了。

两个人慢走向电梯,枫有点不了这的气氛是开口“狗儿,你觉得个餐厅么样?”“挺好,应该学到点西。”欣回道。很快电就到达出口层,两人向口走去。

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