月枫下楼按着记忆走到了附近的大润穷超市,他询问了下工作人员床上用品的售卖区。径直走了过去,看着琳琅满目的商品。由于冬天的原因月枫首先挑选了被子他挑来挑去终于选定了一款较厚的被子,然后随意挑选了床上用品。
月枫挑选完床上用品找了一辆购物车把这些放进了车内,走向洗漱用品区。他依旧挑选了自己最喜欢的品牌阿道父。月枫拿完这些就去结账区走去,虽然是中午超市还是有些人的。
月枫选择了一列最少的队伍排了进去,然后他就拿出手机玩了起来,点开了歪信看了看账上余额1538元。看着这些家产脑子想着应该怎么赚钱,只有有了钱有了物质才能给她更好的生活。结完账月枫提着大包小包就往寝室走去。
没一会月枫就把床上用品整齐的铺在了床上,还没等月枫坐在床上楼梯间就传来了蒋欣的声音“月枫,快点出来我们还要去酒店分配自己的部门。”月枫听完起身看见门外的实习生都来了。月枫于是快步走向人群说“走吧,让你们久等了”
于是一群人走向了酒店。
“月枫,蒋欣分在中餐厅,待会你们的主管会带你们去餐厅看一遍。”Tin又继续说着其他人的部门。等了一会一个穿着黑色西装,白色衬衣的男子走了过来“那两位是中餐厅的跟我走吧”月枫认识他易全一个很干练的主管虽然平时说话不留情面但是人非常好。
月枫,蒋欣跟着易全走向可电梯“你们一定要记好路线,不然可能会迷路。这里四处是门”易全为他两介绍着。很快电梯就到了五楼中餐厅员工通道。“月枫去传菜部,蒋欣去楼面看台。月枫待会跟我走,蒋欣一会会有人来带你的”易全边走边讲着。走过一道门就到了传菜部,蒋欣也跟着楼面的人走了。
酒店因为是人群聚集地,所以安全措施会做的很好,到处都是防火门,一般刚来的人在员工办公区域会很容易迷路。
因为员工是不能与客人不能乘坐同一辆电梯故专门设置了员工通道,除了个别部门跟特殊事件才能乘坐客用电梯。
在酒店一般男生做的都是重活,而女生是服务。但也有特别情况。
“月枫你今天就不用上班了,你就看会我们是怎么运作的就好了”易全道。月枫很清楚中餐厅传菜的步骤
首先传菜部台面上有一台链接点单机的打印机。
从里面出来的是楼面点的菜品。再由传菜部负责控菜的人按时间顺序排列。厨房也分了区域冷菜,热菜,点心等。他们的打印机只是属于自己区域的菜品的单子。他们做好以后会带着单子放在台子上。而控菜人要一一按区域,顺序分好再划掉总单已出菜品,再由传菜人员按台号,包厢送去。
中餐厅上菜顺序是有讲究的,各个区域都是不同的,C市最重视的就是鱼的顺序,鱼不能第六个上,也不能最后一个上。
月枫知道但他没有开口只是安静的听着,期间是不是回应几句以示尊重。已近晚餐期间很快单子就陆陆续续的出来了,各个人员都在自己岗位忙碌着。因为只要出现一个错误就会导致整个流水线断掉,然后出现各种问题。也会引起客人的投诉。
月枫看着他们忙碌着,想起了自己曾经在这里忙碌的身影那时的他不像现在那么外向话不多只会做着自己的事,偶尔也会帮助别人。虽然话不多但是人缘却很好。
月枫不自觉的嘴上挂着了微笑。过了大概半个小时左右,蒋欣也回来了,易全让月枫进入了工作群让他看班表上班不要迟到就让月枫跟蒋欣回宿舍了。
两个人慢慢走向了电梯,月枫有点受不了这样的气氛于是开口道“狗儿,你觉得这个餐厅怎么样?”“挺好的,应该能学到点东西。”蒋欣回道。很快电梯就到达了出口层,两人向出口走去。
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