第36章 孟婆与胡辣汤(1 / 2)

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还有件事情?”何萍着方别。

“嗯。”方别真说道。

“明我想喝辣汤。”

……

……

天我想胡辣汤。

这确是很重的事情,需要专叮嘱一

记住了,所以第天一早,热腾腾一大锅辣汤就在了院的中央,飘香四

汤算是南地区特产,然其貌扬,但味道却香可口,非常开提神。

可以说方虽然有类似南方皮瘦肉粥类的咸,但是辣汤却好地取了这样咸粥位,成为一种非老少咸的早餐羹。

辣汤的便是以椒为主,同样以骨熬制高汤为料,再入胡椒,辣椒所磨的粉,再加勾芡面,生姜角肉桂类的辛调料,火烧开后,再入羊肉筋,等羊肉面在锅中腾煮熟后,再面筋水入锅中,继续熬,直到汁变得稠,再入粉条,葱,盐,味精,油之类调料调

起锅之,再加适量的油香醋最后的味。

便是胡汤。

别说早要喝胡汤,何便早上了一个早,郭的厨房什么调都有,辣汤作地方美配料也常备,过何萍没有叫何人帮,自己厨房忙了快一时辰,终赶在方既白时,将锅胡辣熬好放院落中,锅下以火缓慢热,不使其冷却。

当然,胡辣汤佐餐食非常的广泛,几有万物可泡胡汤的风,不仅条可泡,葱油饼泡,馒可泡,子可泡,锅盔可,千层可泡。至有些候,连糕这种口的早,都可泡胡辣食用。

当然,于风味,那就真见仁见了。

“早上起看萍姐锅边,以为自到了奈桥。”别笑着口说道。

商九一时间有GET到这个,不由口问道:“为啥?”

为孟婆卖孟婆啊。”别哈哈笑说道。

周围也不由同笑了来。

过之后,当然就大家一环坐用,这次胡辣汤倒是非传统的条,虽说早餐油条难有些油,胡辣看起来是黏糊的很是人,偏胡辣汤入胡椒醋之后,酸辣可,出乎料地非解腻,开胃爽,配合来倒是的很好地紧。

商九歌快便吃了一碗,向着孟,不,何萍亮来空碗:“再给来一碗。”

九歌如以偿盛一碗回,方别着商九有些油腻的嘴,笑了:“我讲一个话吧。”

“笑?”商歌愣了,然后向方别:“讲啊,我挺爱笑话的。”

说孟婆直在奈桥边卖婆汤,是她自从来没尝过这是什么道,于终于有天她耐住好奇,给自己了一碗。”

后呢?”商九歌到这个事就很奇后续,毕竟真很有趣样子。

虽然一都不好的样子。

“然就完了。”方别着商九

婆喝了,就继在奈何边卖汤,她一直知道自卖的汤味道,于有一她忍不了,给己盛了碗。”

商九歌了愣,后喝了口汤。

“一点不好笑。”

我给讲个好笑?”何在一旁口说道。

“好。”商歌连忙道。

周围薛等人也起耳朵听,毕方别的话讲的的不少,但是萍真的没讲过什笑话。

“话说婆天天奈何桥卖孟婆,日日夜,无无止。”萍姐静开口说:“这的日子无尽头,终于有天她忍住找到王爷,王爷说。”

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