第126章 名菜之筵(1 / 2)

加入书签

待众都落座后,完大山就次站了来了,在坐的人说道:“各位人,今在下官府邸举这个宴,主要为了欢辛公子李小姐。”

之后,拿起自的酒杯,举了起,道:“王爷,位大人,我们一干杯,福我们完颜王,欢迎公子,小姐。”

听完颜大山话,以颜永济首的众都纷纷起了酒,一饮尽。

到众人完了,颜大山辛然和玉柔道:“辛公,李小,你们居南方,可能对北方大国的菜吃的比少,因本王特为你们备了几富有北特色的食,请们品尝。”

颜大山么说,然急忙身,说:“让颜统领心了,和玉柔子感激尽。”

“辛公不必客。”完大山对然道。

说完之,完颜山就又道:“些菜可在坐的些大人经吃过,但是官的府的厨子自己的特的方,下面官就为们一一绍下。”

只见颜大山着第一菜对众道:“第一道名为蜂小馒头,乃是我金国的色,就我大金的皇帝完颜王都十分喜爱这菜。”

“是呀,这道菜,本王确十分的欢,几每日都吃上一。”完永济接完颜大的话说

颜永济完,完大山又道:“道菜肴官府上人的做是:先辽东地所产的种小麦其洗干,然后在正午太阳底晒干;

做好这之后,小麦放冰窖之储藏三月;

三月满,方可据每次要使用量取出中的一分,然将小麦入特制小石磨用人力慢研磨白面来;

此面为经过寒热交,所以起来和通的面不一样,十分的道;

面研磨来之后,就用玉山的水,将其和面团,将其加特制的母,发好之后,再做成头,放蒸笼中熟;

蒸熟的程中,烧的木也不是般的木,而是特制的木烧火热,这,香木产生的气就会慢的浸馒头之,从而馒头充着香味;

做好写,将熟的馒取出,直将其凉。

后再其成薄薄小片;

做好这之后,锅中倒油,将加热,后将这切好的馒头片一放入锅之中,慢慢的

到馒头变成焦之后,将其从锅中捞放入一碟子之

趁着馒片还是的时候,在上面上槐花,再撒一点炒的芝麻,做好这之后,可以上子供各平常了。”

完了这菜肴的法之后,完颜大做了个大家品的手势。

众人意,就拿起筷,各自上一块,品尝其

↑返回顶部↑

书页/目录