只是王洪很纳闷也很好奇，为嘛张晨这个乡下小子竟然有这么大的家底，难道当初在坝头乡的时候看错了？
其实当初他和刘新同下乡的时候，张晨才突然回到95年的张湾不久，老张家也还是张湾有名的穷户口，只是别说王洪，就是换做任何一个人也很难想象在一年多两年不到的时间里，老张家竟会发生这种翻天覆地的变化。
见王波脸上已经露出一丝不太妙的神色了，王洪的厚脸皮立马就发挥作用了。
“王哥，我这次是排队的，不信你去后面问，随便问谁都行。”
王波这才作罢。
跑到服务台，就这么一个小间隙，已经有十几个人挤了过去黑压压地站在前面，王洪简直就恨得牙痒痒，但是又只得老老实实地排在点单的队伍后面，挨了好几分钟才挨到服务台，因为上午他们那一桌是张晨请客，他们并没有点过单，所以当服务员让他付钱结账的时候，王洪顿时又傻眼了。
“服务员，你们这是什么规矩，不都是吃晚饭再付钱的嘛，怎么还要先付钱，再说了我要是临时有事不来那不是白给钱了。”
一句话说完服务员倒是没什么，已经不只有一个人问了，但是后面那些个排队的人可不高兴了。
现在排队的人明显比吃的人还多，舍得来花这顿饭钱的哪里还在意是不是要先结账。
“你不结账先让别人来点单吧，后面人还多着呢。”
“就是，没钱充什么大头！”
“没钱赶紧让吧！”
王洪这脸哪简直就没地儿钻，他这人脾气大归脾气大，平时是典型的二世祖做派，但是当着这么多人的面要他发脾气撒泼还真做不出来，这丢的可不是一点点人那么简单，只怕要丢到姥姥家去了。
“要不你先点吧，我回头给你单独留意，你赶紧去拿钱结账吧。”
那服务员也认得王洪，上午排班的时候刚好是她跟着张晨去包间的，所以知道王洪应该跟小老板熟，所以就动用了那么一点点私心，虽然后面的客人看着不爽，但是好歹也满足了王洪那小小的自尊心。
难得地道了声谢，王洪得意地拿着手中的叫好单往外挤，还特意朝那几个嘲笑他的年轻人扬了扬手，简直就是好了伤疤忘了痛，由于他排的是晚上的单，所以号码大概在200号左右，单子上也大概给出了一个时间点，七点半到八点之间。
白湖湾的号牌都是机子打出来的发票上人工写的，有证件号码所以也不怕被人冒领，．ｕukａnｓｈ.凡是就餐都会做好记录，这种消费方式在后来满世界都随处可见，但是在97年初的百城，这无异于一场革命。
从下午五点开始接受订单，一直到晚上九点钟左右，零零星星地还有几十个订单，整整四个小时，虽然离当初订下的四百个单子还差了一些，但是也相差无几了。
最重要的是，从年三十晚上一直到正月初七的饭局都有人想预订，张晨和赵永元一开始就想到了会出现这种情况，白湖湾毕竟就这么大，所以根本就不可能一时接受太多的预定，只好退而求其次，凡是询问春节期间订单的客人，都被告知春节期间，白湖湾只接受从中午10点开始到晚上11点之间的订单。
而且为了方便客人下单，每天接受订单的时间都是固定不变的，上午10点到下午3点之间的订单在上午8点半到下午1点半之间都接受预定；下午5点到晚上11点的订单在下午5点到晚上9点之间都接受预定，而且每天都固定最多只排出888个单号。
这张春节期间的营业通知一经在白湖湾外面贴出来，顿时就造成了不小的轰动。
在整个百城的餐饮史上，很有可能是第一次出现这样的情形，顾客有钱都吃不上饭，排队要从早上排到晚上，而且是先结账后用餐。
在白湖湾火爆的同时，张晨已经开始做好了第二家分店随时开业的准备，97年已经开年，留给他布局的时间现在并不多。
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