最先上菜的厨师的菜品被依次品尝，前几位评审在品尝之后分别给出了，60、70、65的分数。
本次比赛是一百分的计分制，这几个评审的意思就是，这道料理是勉强合格的。
直到料理被传到了江夏的面前，这是一道炒面，加了猪肉，葱等配料。
在樱花国改良华夏料理中，炒面是被当做菜的，所以味道上会比较重，通常会用重油调味，大火爆炒。
用公筷夹起一把放到自己面前的碗中间，江夏一吃完，就皱起了眉头。
10分，这是江夏给出的分数。
看到江夏亮出的分数，旁边的评审和那个第一位上菜的厨师都满脸诧异，因为相比于之前的几个，江夏的分数实在是太低了。
不过，江夏是评审，还是远月的老师，所以众人也没有多说什么，这道菜就继续传了下去。
接着，又有选手陆陆续续做好了菜。
然后依次端上来打分。
而不论前面的评审打出多少分，江夏给出的分数，都没有超过20分。
“江夏老师，是不是不知道这次评审的上限分数啊，这次比赛的满分，是按照100分算的。”
最左边的一位评委终于忍不住出声道，刚刚的一道料理，他给出了80分，可是江夏却只有15分，简直就是打自己脸啊。
“并不是哦。”
江夏翻出一个小册子认真地说道。
“我知道这次比赛是100分，这边的评分细则上面已经写了，分为五项，外观，味道，火候，创意和难度，每一项都是20分，在后面，还有详细规定了每一条打分的标准，我给出的分数，都是按照这个规定来的。”
江夏以为这个站起来质疑自己的中年男人都没有看过评分标准，于是好心地把自己手上的那份递给他。
“不必了，这个我已经读过了，那么请问江夏老师给出的分数，评判细则是什么能？我看，江夏老师恐怕就是看不起改良华夏料理，才给出这么低的分数吧，毕竟，江夏老师，可是地道的华夏人啊。”
中年人在地道两个字上面加重了口音。
这下江夏就有点不爽了，打分本来就是每个评委的事情，他没有质疑那个人给80分，人家倒是反而质疑起自己来了。
于是江夏有些不爽地说道：“不要随便给人扣帽子，请你自己读读看标准，上面写着，满分就是完美的料理，其中没有任何缺陷，这道料理，难道能算是有八成的完美水准？”
江夏接着解释道：“难度，这盘小炒肉丝，并没有什么太复杂的处理方式，但是也算是基本功达标，所以我给了5分。
创意，完全照着食谱做的，自然没有创意分，所以我给了0分。
火候，炒的太久了，这已经是完全不合格的，所以也是0分。
味道上，因为是照着食谱做的，所以只能说还行，所以是5分。
至于外观上，和普通平庸的摆盘，所以也是5分。
那么这位评审朋友，请问你八十分的评判标准，又是什么呢？”
江夏直接把自己所有打分的理由说了出来，对着册子上给出的标准一条一条罗列，还反问了中年男人一句。
↑返回顶部↑