有了计划，一家人便很快忙碌起来，宋小蛮决定亲自到镇上去观察一下，甘薯点心到底在镇上有没有商机，如今还是个未知数，虽然宋家人都没听说过甘薯点心，但不代表镇子上就真的没有。
宋小蛮敢保证自己做出来的东西味道上差不了，但俗话说，物以稀为贵，若是甘薯点心随处可见，那这笔生意怕是就不那么容易成功了，也没办法给宋家带来太多的收益。
宋家如今缺钱，凡事都要谨慎而行，宋小蛮也怕自己的这个想法，不但没令宋家的生活得到改善，反而浪费了材料和银钱。
正巧宋文彦今日也要去泰和楼见掌柜的，确定最后是否能在那边工作，所以兄妹三人一大早，就坐着老周家的牛车赶了过来。
当然没有忘记也带了些柴禾和野味，送去东市上卖了之后，宋小蛮想了想，做了下安排，三个人分散开，去镇子上的各种点心铺，食品摊，一方面调查甘薯点心是否已经存在，一方面了解各类点心的价格。
这可也是一门技术活，一不小心被人逮着骂一顿，说光看不买，不仅讨人嫌，面儿上也无光，但是又不能直接去告诉人家自己要做的是啥，不然被某些聪明的商家联想到，或者从中套出话，那可就亏大发了。
兄妹三人分开行动，忙活了大半天，终于是将这件事给调查明白了，跑了一上午，肚子早就空了，三人索性找了个小面摊，一人叫了一碗面，呼啦啦的吃了起来，普通的清汤面，虽然味道很平常，但好在够热乎，分量也足，穷日子过惯了，自然也不挑剔，兄妹三人吃的很香。
“大妹，这街上的小摊我都看了个遍，你要做的那些点心啊，我瞧着还真没有。”趁着吃饭的功夫，宋文荣便说起了他今天的收获。
因着宋文荣为人憨厚，没有小蛮和宋文彦沉稳，心眼多，所以宋小蛮便没安排他去点心铺子里观察，他可对付不了那些个奸诈的商家。
而这镇上在外面摆摊的小商贩居多，宋文荣脚力快，绕着镇子转一圈不在话下，小摊上的东西又都是摆在明面上的也好观察，正适合宋文荣。
宋小蛮和宋文彦便负责去点心铺子打探消息，最后得出的结果是，这甘薯点心还真没有人尝试过，也许以前是有的，可是出于某些原因，不受欢迎也说不定。
宋小蛮心里有了底气，便有些跃跃欲试起来，很想现在就跑回家，赶紧做出一锅，带到镇上来卖。
不过，她二哥的工作如今还没确定呢，所以吃过中午饭，宋小蛮和宋文荣便陪着宋文彦一起去了泰和楼。
泰和楼里的崔掌柜已经认识了宋文彦，这几日他已经来过几趟了，每次态度都很认真，不见丝毫的急躁，可见确实是很需要这份活计。
这第一项，考验一个人的耐性他算是过了，而且从这几日的观察来看，宋文彦为人聪明，知进退，又会说话，做店小二的正需要他这样的，所以掌柜见了他便笑道：“你来啦。”
此时已经过了吃饭的时辰，酒楼里的客人已经不多了，所以掌柜的便也有了空闲的时间跟宋文彦说话。
又接连问了宋文彦一些问题，比如，你觉得作为店小二的职责是什么？再比如，客人对食物不满意该如何应对……
巴拉巴拉……
宋小蛮简直要惊呆了，感情这和现代还有的一拼啊，经过初试和复试，最后再决定是否接纳这个人？
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