夏季的天长，天黑的时候，大概都快八点了。今天晚上的赵大伟家里很热闹，赵辰的二大爷赵大山，二大娘杜菊，还有赵辰堂弟，二大爷的儿子赵志。
加上赵大伟一家七个人，都围坐在两张八仙桌拼成的桌边，自己家里养的公鸡杀了一只，用辣椒炒，这就是鲁南地区大名鼎鼎的辣子鸡，还有好几个下酒的菜，份量足足的。
头上十五瓦灯发散着黄亮的光，陈旧的吊扇，咯吱咯吱的转着，吹散着菜饭的香气，漫了整个院子。
有些简陋但是整洁的小屋子里，一大家人其乐融融的，男人们喝酒吹牛，妇女们唠着家常，虽然穷，但真的挺温馨的。
二大爷赵大山喝了口酒，看了一眼赵大伟赵辰父子俩，发话了：“咋滴？这是干什么？不年不节的，整这么丰盛，是有什么重大的事件吗？”
紧挨着坐在主位的赵大伟，旁边的赵辰，忙放下酒杯，对着父亲和二大爷说道：“这不是要到镇上饭店上班了吗！算是进入社会了，爹说叫上您，聊聊，咱们家，大爷在北京为人民服务，您当过兵保家卫国，爹在家种田支援国家建设！大爷不在家，就想着向您二位，请教一下，听一听老人言，以后不会吃亏呀！都是小子的榜样！
咱们国家改革开放以来，商业发展的很快，侄儿进入饭店，以后也是在做生意一路上发展了，这样呀，咱家里差不多就齐了。”
二大爷赵大山摩擦着下巴，点着头说到：“是啊！咱家可以说是满门忠烈了，你爷爷当年参加游击队打鬼子，留下病根，走了好几年了，你大爷是国家的干部，一走几年，联系少了，好几年没回来过年了，我啊！也在部队上负伤退伍，，你爹辛辛苦苦的修地球。”
赵大山眼睛里满是追忆的接着说到：“咱们庄稼人，没什么可以依靠的，只能凭借着自己努力了，你兄弟小志，学也上不好，脑子也木讷的紧，只能跟着我在家种地了。
有个学习的机会不容易，好好珍惜，学好了手艺，将来开个饭店什么的，也算是衣食不愁了。”
赵辰和父亲赵大伟，听这话，点了点头，赵大伟接话道：“是啊！要用心的去学，爹盼着，将来你在咱们家乡开个大饭店，给老子长长脸！
哈哈，来来来，喝酒，吃菜，尝尝鸡，家里养了两年的大公鸡，都快有感情了，不过，真香啊！
想想以前，只有逢年过节的时候，才有肉吃，也只舍得买一点，哎！当年在生产队的时候，看见大队上养的猪，馋的我直想上去啃几口。”
是啊，有个学习手艺的机会，真的是很难得的，像木匠，厨师，戏曲，裁缝等等，，这些传统的行业里都是师傅带徒弟，没有熟人和关系，根本就没有机会。
就是有机会找了一个师傅，也要经历重重考验，品性，能力，都是从徒弟熬出来的，哪个没有一段苦累史。
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