“逆天换明()”
而现在，郭大靖算着时间，自己的平辽方略好象能赶在袁督师抵达京师前呈到崇祯的御案上，只要方正化不耽误时间。
你五年，我也五年，可总有个先来后到吧！况且，老子的方略这么详细，你的粗疏不堪，看崇祯信谁的？
就算改变不了什么，咱也不亏什么。不过是几张纸，晚上熬点夜罢了。
但郭大靖相信，他做了就不会白用功。
至少，不去与袁督师比吹牛，也要让崇祯再混个脸熟，知道还有个能数年平辽的国之干才、不世名将。
而且，有了方正化，郭大靖还准备告袁崇焕的黑状。这个不用编，等到袁督师辽东上任，与建虏谋款议和，高台堡卖粮资敌等等，一抓一大把。
就算告不倒袁督师，对郭大靖来说，依然没什么损失。
等到建虏入寇京畿，或者是再攻锦州、大凌河，袁督师的表现,也会让崇祯清醒过来,自己当初是怎么猪油蒙心，是怎么瞎了狗眼的。
思绪翻飞,有些已经是在脑中走过无数遍的推演，有些则是新冒出来的点子，郭大靖不禁微抿嘴角，露出了似有似无的冷笑。
刘兴祚和刘奇士看到了,不由得互视一眼,不约而同地翻了下眼睛。这家伙，又想到什么办法祸害人啦！
也不用多猜，估计就是刚刚见过的方公公。一个宫廷里出来的太监，应该不是鬼精鬼灵的郭大靖的对手。
“晚上宴请方公公等人吧？”刘奇士突然开口,还故意舔了下嘴唇,“涮羊肉不错，味道既好，保证他们都没吃过。”
刘兴祚深有同感地点头,对郭大靖说道：“大靖，你又接了圣旨，又得了赏赐，宴请钦使一顿也是正常礼仪。”
郭大靖想了想，说道：“不给他们吃这么好的，今晚也不请，某还有平辽方略要写，得熬夜呢！”
停顿了一下,他又笑道：“至于涮羊肉,咱们自己吃，偷摸地吃,馋死他们。”
“不要这么小气吧？”刘奇士对兄弟的吝啬甚感无奈,本来是想让他和方公公把关系转圜一下，没想到兄弟还舍不得那点羊肉。
刘兴祚笑着说道：“别听大靖的,就明天吧！中午,也别晚上了。”
郭大靖耸了耸肩膀,说道：“好吧,明天中午请他。正好领了赏银，就破费一下。”
“这个——”刘兴祚犹豫了一下,说道：“凡事留点余地，话也别说得太满。平辽的时间,尽量长一点，再多加点前提条件。”
郭大靖心领神会，点头答应，心里却不以为然。
比吹牛呢，哪能还收着点。当然，他是占着便宜的，知道袁崇焕有个五年平辽，那咱就来个四年半，总要压他一头。
………………….
京师。
一家名为“来顺”的小饭馆在鞭炮声中开张了,红色的纸屑还没被风全刮走，两架炭火烤架便支在了饭馆门外。
羊肉串、鸡翅膀很快便在炭火烤烧下滋滋冒油,作料一撒上去，香味更是随风飘散，立时引起了很多行人的注意。
“开业大酬宾,烤串半价，两文钱一串，每人限购五串喽！”伙计们拿着扇子,扇着火、翻着烤串儿，大声吆喝着。
两文钱对于京师的大多数百姓来说，并不算贵。当时打工的话，月薪在一两上下，也就是一千文，每天能合到三十文。
“伙计，来一串尝尝。”终于有人耐不住诱惑，走上前来，抱着试试的态度。
“好嘞！”伙计热情地答应着，加速了翻动，又客气地问道：“请问这位客官，要加点辣嘛？”
顾客略想了一下,说道：“行,加点吧！”
伙计小心地在一个小瓶子里拈出些红色粉末，撒在羊肉串上,翻动了两下,才递给顾客,笑着说道：“客官，您请品尝。”
顾客拿过来看了看，肉烤得焦中带嫩，一股诱人的香气直往鼻子里钻，忍不住喉头一动，咽了口唾沫。
一口热热的羊肉进嘴，唇齿间香味弥漫，不知道是加了什么香料腌制烤熟，味道独特而香浓，微辣的感觉令每个味蕾都在欢呼。
嗯，嗯！顾客几口吃完肉串，意犹未尽地连连点头，冲着伙计叫道：“不错，好吃，再来几串。”
伙计点头哈腰，服务态度无可挑剔，笑着说道：“客官，我们店今天开张，半价肉串每人限购五串。但您要是进店买酒吃喝，这肉串便不限量。”
顾客眨巴眨巴眼睛，迈步向店内走去，说道：“那我得看看你们这店里的酒，别贵得要死，肉串的钱都在酒上找回去了。”
“我们店里的酒都是货真价实，也都是明码标价，与其他酒楼基本一样。”一个伙计笑着把顾客引进店内，请他看墙上贴的价格表，并作着介绍。
顾客看过之后，点了点头，往旁边的小桌旁一坐，说道：“确实挺公道。那就来一壶‘源升号’的烧酒，再来十串羊肉串。嗯，再来个烤鸡翅。”
“好嘞，您稍候，马上就来。”伙计对着门外的烧烤摊大声报出数目，又殷勤地给顾客端上酒，还附赠了一盘盐水花生。
顾客挺满意，不在于赠多赠少，可这态度，令人心里舒坦。
烤串的香味浓烈诱人，越飘越远，不时引来品尝的顾客，也有不少顾客被伙计引进店内，沽酒而坐，店内的气氛愈发热烈起来。
小店的面积并不算大，只有十来张桌子，还是那种坐四人或六人的小桌，但设计得很有新意。
厅堂正中摆着四张桌，能坐下七八个人的样子，桌上摆放着一个奇怪的铜制器物，周围则是些食材。
顾客们若是好奇，可向伙计打听。若是识字，自然更加方便，直接看桌上的标牌，便知道这又是一种新吃法，名为“涮羊肉”。
何贵忠在柜台后坐着，笑眯眯的样子象极了精明的掌柜，看着进来的顾客不少，笑得更是眼睛都成了一条缝。
来到京师已经一个多月，终于支起了铺子，开起了涮烤饭馆。
尽管郭大靖给的银子足够，也没要求他马上就赚钱自力更生，可何贵忠还是尽心竭力，以最快的速度作好了准备。
随他来京师的有两个哨探，都是他亲自挑选的精明强干的帮手。
找门脸，打造食具，购买食材，装修等等，能在不到一个月的时间里完成，何贵忠的速度确实够快，也确实很辛苦。
“老板，看起来生意不错。”一个伙计凑上来笑着奉承道：“开张大吉，咱们这秘制烧烤，那是香飘十里呀！”
何贵忠带着招牌似的笑脸，说道：“那是，咱这可是祖传的秘制烧烤，若是作料齐全，能馋掉你的舌头。”
要说秘制，也说得过去。郭大靖把自己能记起的所有烧烤的作料和程序都用了几遍，才最后确定下来。
除了孜然，也就是当时的安息茴香比较难买外，连市面上都没有当作调料的辣椒，郭大靖都给配了不少，还让何贵忠带了些种子，在京城外租个园子种下。
一招鲜，吃遍天。烧烤的诱惑，人们的口舌之欲，在古代也是一样。
特别是在京城，不缺有钱人。明朝中后期弥漫且盛行的奢靡之风，也使酒楼和青楼，成为当时最为流行的饮宴和享乐之地。
何贵忠看着不断有顾客进来，脸上带着热情的笑容，心里却在琢磨郭大靖交给他的任务。
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