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红玲端着一个木盆回来。
盆里是些发好的豆芽，虽有些短和细，但顶上那些黄颜色的嫩芽，让人看着就舒心。
就像前些天那些绿油油的麦芽一样，为这寒冷的冬天添加了一抹生气。
做麦芽糖时，林语安还有些舍不得呢。
林语安把红玲和青禾留下来给钱厨娘帮忙，她自己就端着一碗红豆沙，带着希希回小院。
晚宴的正菜是够了，但还差一道甜点。
她打算做雪衣豆沙。
两人一进院子，就直奔小厨房。
为了照顾林语安的身高，林若晨很贴心的让人把家具，都做得比正常的矮小，实在无法改的，也会配上合适的台阶。
洗过手后，林语安取了一小团红豆沙，搓成圆形，又滚了一圈面粉才放回盘里。
希希全程目不转睛的看着。
林语安笑了笑，指着盘子里的豆沙球，“希希，你帮我把它们都团成小球，好不好？”
“好！”
希希立即伸出手，学着林语安刚才的样子，一脸认真的把红豆沙团成球形。
林语安则在一旁打鸡蛋，她要分离蛋清和蛋黄。
才打了三个，身旁又传来灼热的视线，她回头就对上希希闪闪发光的大眼睛。
“怎么了？”
“为什么分开？”
“今天做的这道甜点叫雪衣豆沙，只能用蛋白，不然就不是雪衣了。”
希希似懂非懂的点着头。
“哦。”
林语安探头过去，附在她耳边小小声的说了一句：“其实还有一个名字，叫炸羊尾。”
“咩咩的尾巴？”
希希立即拉住林语安的手，直视她的双眼，非常认真的说：“不能吃！！”
林语安怔了一下，才反应过来。
她笑着说：“其实只是形容，就是做出来像小羊的尾巴，不是真的羊尾。”
希希紧锁眉头，看看碗里透明的蛋清，又看看林语安。
她不明白，碗里的东西哪里像咩咩的尾巴了？
“做好之后就像了，好啦，不要停下手！”
“哦。”
希希又继续团着小球，并不时偷看一下林语安。
每次林语安都会回她一个微笑。
分离好蛋清后，林语安还倒了一点白醋进去，这样可以去除蛋腥味。
每一次用到白醋，林语安对苏鑫的景仰，就犹如滔滔江水连绵不绝。
在处理肥皂的时候，苏鑫问她有没有什么需要帮忙的，她就随口提了一句，家里可以用的调料太少。
不过半天时间，苏家的仆人，就给她送来许多的调料。
当中就有这个白醋。
她这才知道，大晋朝用来烹饪的调料还挺多的。
但这里是古代，运输不方便，所以有些东西无法让所有人买到。
苏鑫真不愧是，走南闯北的带商人！！
存货就是多，还品种丰富。
林语安感叹完，便拿起筷子放到碗里，接下来就是打发蛋清了。
要做出雪衣的效果，就要把蛋清打发到立筷不倒的状态。
在林语安疯狂抽.打蛋清的时候，希希已经把豆沙球全部团好了。
“我好了。”
“哦，好，希希等一下哈。”
林语安看到丝毫没有变化的蛋清，心里空空的，有些沮丧。
好怀念家里那台打蛋器啊！
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