第325章:味觉大战(1 / 2)

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听到冥和彭的解释,江老爷明白了,他道:“我虽然知道你说的那什么拉词,但我大概白这种道是什了,有思,真有意思,我之真的还想过还这样用种味道,想要做这种肥味道的菜,其并不难。”

华也点,这种度的饭,他也仿制出

们要推宫香的菜和他打擂台?”铁问道,果他们能做出所谓宫的饭菜,李成功气死吧。

“没要,理上来说,这所谓宫香,是通过造一种为的化平衡,油脂味制在能人感受,却并会引起类反感浓度。即便是会让人感,这味道依非常容让人腻。肥嫩肥腻,是一线隔。”冥笑,“化学方我不太长,不道我说对不对,我请一专家来。”

打了个话,不时,徐飞就匆赶了过

南冥的问,徐飞道:“理论上该就是脂味,过化学式人为制油脂的浓度可行的,但是需根据食的不同,掌握好。我们要仿制种化学剂吗?果要的,我得这些食带到实室里,看能不提取出。”

“暂时不。”南道,雾看花水望月,许觉得秘莫测,但一旦明白了,那就没么难的

过,李功的这做法倒提醒了,我们对的是个巨大客户群,思维也要改一下。个时髦话来说,要用互网的思来做饭。”南冥道。

自己是外挑剔人,对食的要非常高。但是这世界上,绝大部人都从不曾被初的庆虎。现的江老子亲手的大餐味觉惯过,而那些精烹饪的物,也适合外,再好的东西,闷在外盒里面多分钟,也都变了。

括难得饨在内,也面临种窘境,再快的餐方式。也比不在店里接吃。

反而是成功这方式,一种特的口味住顾客,其他方则可以当降低,而这种道,却会因为餐而衰

不说,成功还有点才的,不是牛人乐部的部长。

而应对来,其也很简

伯伯,知道你不能开出来一特殊的味?做些酱料者香料……”南看向了老爷子。

“放交给我!”江爷子哈一笑,“我可以几种酱汤汁。对每种味都不这个宫差,譬清甜口、鲜香味、香口味、香口味、酸甜口……”

去掉“香”这高大上名字,成功作依仗的。也不过“肥嫩味”罢

,剩下,就是这些口起一个听的名了。”冥拍掌。

事实明,南其实是个起名能星人,最终,五种酱在前面了个“得”,变成了“难得清、难得香、难香辣、得酱香、难得酸”五种料,其江老爷做出来酱料汤还有好种,不南冥觉一次放来这么就够了。

“除这个所宫香之。还有的什么题吗?”解决了个问题,南冥问蛋道。

看到江爷子那有成足模样。蛋知道纯口味方面是问题了,但是现困扰他问题。不只是味一个。

其实他们打台的,不是一李成功,而是整皇家鱼酒店。

皇家鱼酒店是阳的餐业巨头,他们的力物力,都不是在的铁能与之衡的。

铁蛋道:“我得消息,成功那从皇家翅酒店集了几人的厨团队,门负责宫香的菜,我的这五口味如想要打局面,应就要上,单江叔……”

活诞生初,和种订餐件就有多的不

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