樊楼，地处汴京公候街附近，在汴京最为繁华的主街之上，临近不远处，不是公侯伯府，就是宗室高官，早期的勋贵，太祖太宗赏赐宅邸的时候，大多都在这附近，后来有些勋贵豪富一些，觉得这个地方有些小，又另寻他处重建府邸，原来的宅子又折价还给户部，先帝和现在的官家，便又将其赏赐给重臣作为宅邸。
所说是汴京哪个地方最要低着头做事，无外乎就是樊楼往皇城方向的那几条街道巷子了。就好像樊楼的店小二说的那样，每天来这里吃饭的三品以上高官，勋贵宗室，最少的时候，也有三四十人次，这樊楼能在御街上占据了这么大面积，足足又东南西北，加上主楼，起了五栋三层高楼，可见这背后的东家，有多大的实力。
从大宋立国之初，樊楼就存在了，以前叫做白矾楼，后来又改名丰乐楼，最后又改成樊楼，历经几十载，这背后的东家愣是没人打听出是谁，但是眼红樊楼生意的，无一不是倒了大霉，就连宗室子弟，也不敢再樊楼闹事。
所以坊间传言，这樊楼有可能是皇室的产业，这也不是没有根据，像在离皇城这么近的地方，起这样高的楼，按道理肯定是违制的，这樊楼虽然也只有三层，但比盛长槐那家店铺，高度是两倍之多。
当年封太师在任的时候，不说权势滔天，也算是大宋顶级的高官了，也只敢在临近外城墙的地方，仿照樊楼起了一栋三层的酒楼，还建的那么矮，可见民间的这种说法，并非是空穴来风。
盛长槐还是第一次来到这种地方，本来觉得古人的饮食文化，受限于食材和烹饪方法，甚至各种条条框框的限制，比之现代差之甚远，但现在看来，古人自有古人的优势，至少在文化内涵上，现代酒楼开着飞机都追不上，还有这樊楼从菜式，只要是大宋有的，这樊楼的厨子几乎都能做出来，这是店小二说的。
樊楼也有雅间，但是没有一定身份的，都是需要提前预定，郭威虽然出身天海候府，但自身并没有爵位，所以店小二也不会给他走后门，人家刚才都说过了，来这里吃饭，高官显贵人家见多了，今天又是中秋，没有多余的雅座包间，郭威当然只能在打听里请盛长槐吃饭了。
两人在二楼挨着栏杆的地方找了个地方就坐，以前看的时候，主角靠着一点点炒菜的知识，就能混的风生水起，开设酒楼饭馆，数钱数到手抽筋，盛长槐还信以为真，真等他穿越过来，才发现炒菜在大宋根本不是什么稀罕物，至少在扬州的明月楼，他就吃过好几次。
炒菜在南北朝时期就出现了，到了宋朝，已经在各大酒楼里面开始流行，就连盛家的厨娘，也会炒个鸡蛋啥的，就是其他菜式，还是需要有大厨教授，要不然炒出来的不伦不类，盛长槐倒是有心指点，但让就会炒个土豆丝，芹菜炒肉，西红柿炒鸡蛋等，这几样的食材，大宋几乎都没有，芹菜倒是在南方已经从西域传了过来，但现在的猪肉不好吃，盛长槐也没有这个本事，去改良养猪的流程。
但是在今日樊楼的招牌菜单上，盛长槐竟然发现了芹菜炒肉，赶紧先来了一份，郭威笑了笑，盛长槐倒是识货的，樊楼的肉和外边的不一样，这芹菜炒肉他也十分爱吃，剩下的盛长槐就不认识了，由郭威点了几样，又要了一瓶梨花白。
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