水杉接着往下讲：“那时，老水已经有点儿筋疲力尽的感觉，力不从心的回答：秋月姑娘，我倒还想，就是小弟弟好象有点不肯，它想偷懒呢。咳，那个秋月又有本事，跟耍把戏的差不多，她用手几搓几揉，小弟弟陡然昂首挺胸，又能够应战。这回捉对厮杀，又一场恶战，直战得小弟弟口吐泫丝，猥猥妥妥各自收兵回营，方才罢休。秋月兴犹未尽，又对我说：官人还行，这样，再来最后一盘，小女子不仅不要官人的银子，只要官人能战，小女子倒贴一两银子行不行？老水心想：有银子当然要挣，不挣岂不是傻瓜。打定主意后点头答应，可是，不管秋月如何侍弄，老水的小弟弟就是冷水烫猪儿——不来气。老水气不过，用手打了小弟弟几下，无可奈活地说：“哎呀，小兄弟，平时一惯称能，正经叫你做事，这会儿却无能为力，不得行了，我看你呀，只知道用银子，不知道挣银子呢！”
水杉讲罢，黑丑哈哈大笑起来。
此时，黄海他们的菜已经上齐，三个荤菜中却有一盘干煸黄蟮。
“难道这个黄蟮就是你们店里的招牌菜？”陈艾不解的盘问。
小二指点着菜肴回答：“不是，客官请看，上的本店招牌菜是东坡肘子和清蒸江团。”
陈艾加重语气继续盘问：“未必干煸黄蟮是你们店最拿手的家常菜？”
小二点头承认：“可以算是。”
陈艾不耐烦的说：“我们家乡的人说：鸡肉面蛋，赶不到火烧的黄蟮，便经常变着花样吃，已经吃腻了，给退回去，换一样其它菜来。”
小二指着菜盘子反问：“客官，这明明是你自己点的菜，怎么要退呢？”
“我何时点过这个菜？退回去！”陈艾一点也不含糊，态度极为坚决。
小二和颜悦色耐心解释：“客官，刚才那边的客人叫来一盘马鞍鞒儿，你也跟着点它，其实就是点名要干煸黄蟮。请看，黄蟮干煸之后，两边卷起，两头翘起，多象一副马鞍鞒儿。所以有的客人就把干煸黄蟮叫做马鞍鞒儿。我们店也就主随客便，跟着认可，这样解释，客官该满意了？”
陈艾心有不甘的嘟咙一句：“躲鬼躲到生基洞里去了——撞到了鬼。”
小二见客人没有再说什么，忙着招呼其他客人。
旁边桌子上的二人，话题转到喝酒上，声音也小了许多。
陈艾觉得这个牛吹得太悬乎了，有意要捉弄一下水杉他们，便大声说：“光喝闷酒不好玩，我来给大家讲一个吹牛的故事要不要得？”
水蛭会意，带头鼓掌欢迎：“好，听陈兄摆龙门阵，边喝酒边吹，这个酒喝起才有味道。”
陈艾讲道：有两个很要好的书生，一个是冯生，一个是程生，冯生喜欢吹牛皮，程生也同样喜欢说大话。
一日，二生碰巧走到一起。
他们见面就天南地北神侃起来。
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