两枚金黄色的蛋黄犹如两个鲜艳的小太阳，在易天手中的小瓷碗中激烈的碰撞糅合。蛋炒饭这道菜看似简单的家常饭，实际上要做好这道菜十分困难。一碗真正合格的蛋炒饭一定要做到每一粒米的周身都包裹着金色的蛋清，差一粒都属下品。</p>
要做到这种水准需要极致的腕力搅拌将蛋黄和蛋清分离，并在炒制的过程中不断上下急速掂炒。说起来简单做起来的难度却是比做出一整套的满汉全席简单不了多少，就算是整个海天市能做出一碗合格蛋炒饭的厨师绝不超过五人！</p>
易天手持一双木筷，在蛋黄中搅拌起来。大千世界，三千左道，八百旁门。易天当年以厨艺入道就属那八百旁门中的一支，一手‘饕餮刀法’更是在华夏神州的修真界闯出了赫赫威名。易天此时搅拌蛋黄所使用的手法正是饕餮刀法中的‘拌’字诀！</p>
只见那双普通木筷在易天手中越转越快，十几秒钟之后竟然快的只剩下一道虚影！金黄色的蛋液在碗中渐渐形成一圈漩涡，鸡蛋漩涡的中央却是空空如也能够清楚的看到碗底。若是这个时候老关看到这一幕，一定会惊得下巴都掉下来。</p>
“嘿！”</p>
看到碗中的蛋黄和蛋清已经完全分离，易天轻喝一声左手猛的一甩，碗中的蛋清已经一滴不剩的全部进入事先准备的另一只空碗中，至次一品蛋炒饭的第一个步骤蛋液分离就准备完毕。</p>
易天走到灶台旁边，已经完全吸收了刘老幺生活经验的他很容易就找出了液化气灶台的使用方法，这种灶台并不符合他的要求，对火焰的调节无法做每时每刻的精准无误，但他也管不了这许多，待锅中的油烧热后，大手一挥手中的冷饭已经入锅。</p>
左手持锅右手拿刀，那口分量不轻的大黑锅在易天手中如玩具一般上下翻飞，其中的轨迹竟也暗暗符合了修炼的法门，正是饕餮刀法的‘掂’字诀；他的右手也不闲着，刀下一小截矮葱混合着几片青蒜，在他的刀下转瞬间变成了碎末，其速度简直超越了人类的范围。</p>
“彭……”一声爆响！</p>
火光四溅，易天新生之体周身道力全失，只能用纯粹的手法控制火候。切好配料后易天终于腾出右手，液化气大罐的开关在他右手的操纵下忽快忽慢，变化多端。时而火光冲天，时而小火嘘嘘，锅中的炒饭却依然保持着金黄的亮色，并没有任何焦糊的迹象，简直让人啧啧称奇！</p>
“啪……”</p>
易天用右手将碗中分离出的蛋清和配料依次甩入炒锅，他并没有一次将蛋清和配料用完而是分为数次甩出，其间左手不停翻炒，让每一粒米都能被蛋清包裹并配到一丝葱蒜碎沫。这比之一品蛋炒饭的粒粒蛋清更高了一个境界！</p>
“哗……”</p>
易天的蛋炒饭终于快要完成了，只见他用两根手指从盐罐中夹起一小撮盐，暗暗用力将原本细小的盐粒进一步压缩。可惜自身道力全无已经不能达到粉化盐粒的标准，只能将计就计尽全力而为。</p>
“刷刷刷……”</p>
易天三两下将锅中的蛋炒饭盛入盘中，这道蛋炒饭才算是大功告成了。</p>
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