第57章 油爆双脆(1 / 2)

加入书签

厨台的二人时开始操作,诡异的,二人动作惊的同步。

同时洗猪肚,同时处活鸡,后同时整鸡塞猪肚中锅熬煮。

然后,又开始时准备菜。

起苏白备的蔬,美作的灶台则是多许多,且都是布一类富含鲜的食材。

两个的灶台,两口锅同时起,一熬猪肚汤,一熬着素汤。

到猪肚熬的差多了以,苏白几个猪捞出,猪肚与鸡斩成块后,将猪肚汤与素汤调和一阵之,继续锅炖煮。

“这昨天苏君做的区别啊!”创真到这里些急了,昨天苏试做的肚鸡味虽然不,但是,那种味绝对是可能在种级别比赛里颖而出

白却像没事人般,继守着汤

比赛时还剩20分钟的候,美昂将自的菜品了上去。

五位审看着作昂端来的菜,脸上出了不之色。

不管怎说,这复制别的菜品手段不在哪里很让人齿。

美作昂将这种光视若睹,将个砂锅开后,个圆润猪肚呈了出来。

苏白饶有兴的看着作昂,也想知,美作能把这他随手的猪肚强化到一步。

“你就备让我抱着这猪肚啃?”一评审看锅中的肚,无下手。

美作昂言,拿坐在评席正中的评审汤匙,轻的一汤锅,微的震之下,润的猪开始出裂痕,随着一轻轻的动,一个的猪化成了块一块小块,入了奶色的汤,猪肚包裹着全鸡也出了真,同时来的,有极为郁的香

……”他的评也有样样,用匙轻轻敲砂锅,猪肚裂,其中裹着的肉就像涅槃的凰一般出了真

途将食取出改,这一一热的程中,可避免会影响食材的感以及的风味,所以我了一点殊的手,我在猪肚下之前就刀在上刻下了痕,经长时间熬煮,动刀的方会变极为脆,只要轻一敲能做到途改刀效果,且,因这些薄的地方,猪肚中着的整也能更易的将中药材味道吸。”

作昂介着他的理的独之处,时用挑的眼神向了苏

且,作调味的高汤,的蔬菜配也比选择的菜更为理。”

评审们用汤匙了一勺后,双顿时瞪

汤竟会此鲜美?”评审接连将白色的汁送入中,“中浓郁胡椒以药材的味完美掩盖了肚的腥,猪肚全鸡的味在这中完美融合在一起。”一个小头评审评道。

“还不备上菜受失败结局吗?”美作居高临的看着白,“的厨师涯到此止了!”

苏白言,不置否的了笑,后抬头了一眼台中间倒计时,还有15分钟这比赛就结束,是苏白动了一手腕:“时间差多了。”

↑返回顶部↑

书页/目录