第38节-开水种(1 / 2)

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“‘,波,兰种’,我居然记了准,真是鬼!以一直都朴爱华的,我为我做,结果……还是做!”

阿贝尔为自已疏忽而得摘下上的主大高帽,狠狠的在手心。

“波种”需的时间长,这儿重新备已经全来不

贝尔主,要不样,咱换个种?或者直下酵母,临时应一下。”

陈非少听沈老师唠做面包小窍门。

哪怕吃过猪,至少见过猪,多多少知道点儿,至包括谓的“兰种”竟怎么事。

“波兰种”无非是藏发酵团罢了,在低温境下预酵的小团引子,一定程上可以升面包体的口

尔主厨容置疑拒绝道:“换种?怎么换?换哪个?不不,我的‘Baguettes’必要用‘兰种’,直接放母更不,这会了我的声!”

然后他原地急团团直转。

间一分秒的过,陈非没打算弃,试着说道:“‘开种’怎样?”

“啊?‘开水种’是什么?”

贝尔一,在自的脑子搜索了圈,发压根儿没有听过这样“种”。

“我个当老的朋友,很会做包,是教给我,‘开种’做来的面松软可,特别,特别吃。”

陈非现说法,句实言,如假包

老师做小面包料简简单,只面粉、蛋、黄、奶粉酵母,是做出的面包松又软,浓浓的香中还着扑鼻奶香,人吃了想吃,至于他不小心掉了一全金属花键拉

软,不不,我‘Baguettes’刚刚的!”

尔是个固的主,坚持已的配,不愿做任何动。

非再次来两支“棍子”,在手上相对撞一下。

铿!铿!

明显以听到脆的撞声,真丧心病

心里就点儿B吗?

玩意儿然敢叫包?

是认真吗?

“……”

阿贝尔厨的目明显在飘,脸微红的腆说道:“搭配的高卢汤,绝非常美。”

俩“棍”跟羊泡馍是个套路,如果没羊肉汤,馍也是器。

“那就换种吃法,我的‘Baguettes’,不你的。”

陈非渐拿到主动权。

他的族天赋在发挥用。

“奶酪火?”

贝尔主眼前一,他坚死守的过是自的“Baguettes”罢了,今被陈的话带跳了出,仿佛启了一新世界大门,猪!~

“呃!以夹点东西!”

陈非说,可继续在肉泡馍里一条跑到黑,快点到驴肉烧这边吧。

“可以有,可以有,松露怎样?再点儿黑子酱,对对,松露加鱼子酱绝配。”

阿贝开始神天外,飞自我。

“臭腐如何,可以补维生素B12,防老年呆。”

陈非觉这位阿尔主厨飘了,记了自是吃几干饭的,居然敢松露和子酱,便忍不住了一句。

深夜毒,天地义。

“……!”

贝尔果被恶心了,他到水槽里干呕好几下,才缓过儿来,牙咧嘴回过头,气急坏地说:“陈,你是意的!”

陈非眯眯地道:“喜欢臭腐,那弄点儿肠,牛和蔬菜,至于白露和黑子酱,如您先一下莫斯经理。”

还是算,就听的,香,牛肉,蔬菜,房里还点儿酸瓜。”

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