第6章 买酒要认准大师和机构认证(1 / 2)

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文/鹅指南辑部

信刚开接触葡酒的时总会听别人说RP,WS等词,着接触萄酒的深,就始知道来这些是评分或者机的名字,可是为么这些们被人认可作参考的据呢?们的特又有什不同呢?接下来,就精简为大家绍这举轻重的人与机的特色打分机

Asian Palate Jeannie Cho Lee

志延(Jeannie Cho Lee MW)

居香港韩裔葡酒大师

成就:洲唯一萄酒大(Master of wine),入选球葡萄风云人,著有《东膳西》一书。

擅长域:波多酒、艮第酒、葡萄酒东方美搭配。

李志延100分分规则:

100分--正非常、完美

96-99分--超常、具有伟深度和杂性

93-96分--大的、备复杂

90-93分--卓越

85-90分--高贵

80-85分--良好、超出均水准

75-80分--简单、可接

70-75--平、暗淡

65-70分--糟糕的、水准以

60-65分--可鄙

01-60分--完全能喝

志延评习惯统(根据Wine-Searcher数据库):

范围:60-100分

50%以评分集区间:85-90分

打分:87.3

Bettane &Desseauve

贝丹(Michel Bettane)和梭(Thierry Desseauve)法国备尊敬的萄酒评家二人成就:威杂志《La Revue du Vins de France》(法国葡酒评论)资深编。2005年携自立门。Bettane是“车酒庄(vin de garage)”这术语的明者。

擅长领:法国

Bettane &Desseauve评分习统计(据Wine-Searcher数库):

评分范:10-20分(20分

50%以上分集中间:16.5分

平均打:15.7分

Bob Campbell

鲍勃·贝尔(Bob Campbell)

新西葡萄酒师、知顾问及育者

就:20余年葡酒授课历,门弟子逾2万人,际级葡酒评委。

擅长域:新西兰酒、洲酒。

Bob Campbell的100分评分则:

96-100分:对超凡

93-95分:卓越的

90-92分:

85-89:水平

80-84:一般

78-79:听起或许有性价比

Bob Campbell评分习统计(据Wine-Searcher数库):

打分范:78-99分

50%上评分中区间:83-89分

均打分:85.8分

CellarTracker

酒窖追者(CellarTracker)

免费葡萄酒据类网

成就:CellarTracker搜集千上万萄酒消者的想和意见,其评分利于对业评论外的部进行补。网站据库内录多达200万酒,绝部分附用户品记录和分。

长领域:搜集普消费者见和品记录。

CellarTracker的100分评规则:

98-100分:非凡

94-97分:出

90-93:很好

86-89分:好的

80-85分:一水准

70-79分:水以下

50-69分:躲远的

CellarTracker评分习统计(据Wine-Searcher数库):

打分范:60-100

50%以上评集中区:86-90.1分

打分:87.9

Decanter

《Decanter》(品醇

权威葡酒月刊

成就:称是世上最好葡萄酒志。定举办“醇客世葡萄酒赛(Decanter World Wine Awards)”,织各种师培训和品鉴

Decanter评习惯统(根据Wine-Searcher数据库):

范围:12-20分

50%以上分集中间:15.8-17.5

平均分:16.6分

Hugh Johnson

休·翰逊(Hugh Johnson)

英国家、葡酒专家,全球最销葡萄作家成:1961年品现存最老的1540年德国酒。1971年出版《世界葡酒地图》,1989出版《葡萄酒故事》被做成13集纪片。公反对为萄酒打,针对Robert Parker发出名“军事权在华顿,味霸权在尔的摩”。2007年被予大英国官佐章。

长领域:葡萄酒史、园、酿造。

James Halliday

詹姆斯·哈利迪(James Halliday)

澳大利著名葡酒作家、评论家

成就:办《Australian Wine Companion》(澳洲萄酒手)。担澳洲四葡萄酒事评委。建立并营着猎谷和雅谷的多酒庄,括著名庄冷溪(Coldstream Hills)。大利亚佐勋章得者,星酒庄级倡导

领域:洲酒、西兰酒、酿造。

James Halliday的100分分规则:

94-100:杰出

90-93分:强烈推

87-89分:推荐

84-86分:大良好

80-83分:日餐酒

75-79分:有缺的

James Halliday评分惯统计(根据Wine-Searcher据库):

打分围:65-98

50%以上评集中区:88-93分

平均打:90.1分

James Suckling

斯·萨林(James Suckling)

著名葡酒评论、记者,

成就:葡萄酒威杂志《Wine Spectator》牌人物,建立并责管理WS的欧办事处。公认的茄鉴赏。2010年单创立个网站JamesSuckling.com。

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