“呐，我们先来炒制一下火锅的底料，一般来说，川府人炒制火锅底料，喜欢用牛油来提味，当然也少不了郫县豆瓣和干辣椒，另外，像是生姜、大蒜、葱、冰糖、香草、桂皮这些调料也少不了，另外，最重要的就是还要再加上醪糟汁。”
“醪糟汁是什么东东？”逆风皱着眉头，看了眼朱珠手中瓷碗里面带着点乳白色的液体。
自己问什么就要学着做菜？而且，还是做火锅这种东西？
虽然说，自己还真的很喜欢吃火锅就是了。
“醪糟汁？呃，醪糟汁也叫做酒酿，或者米酒，甜酒。可以做醪糟汤圆，或者是醪糟鱼哦，可以做出很多的美食呢！”朱珠给逆风普及美食知识。
“醪糟汤圆？这个我吃过！”逆风点点头，那东西甜甜的，吃起来味道还不~错，当宵夜神马的还是不~错的。
现在，朱珠正按照昨天说好饭，正在教逆风要怎么制作火锅，不过，显然逆风这个学生表现的不太配合。
“这些调料和要用到的分量都记住了么？”朱珠不放心的问道，一会儿拍摄视频的时候，自己可不能在旁边帮忙的，都要逆风一个人来操作，朱珠真有点担心逆风说错什么。
“当然！”逆风轻松的点了点头，“这点小事还能难得到我？菜油2500克、牛油1500克、郫县豆瓣1500克、干辣椒250克、生姜100克、大蒜200克、大葱300克、冰糖150克、醪糟汁500克……”
逆风噼里啪啦的把朱珠刚刚说过的话重复了一边，还按照朱珠刚刚说的顺序挨个点了过去。
看到朱珠崇拜的看过来，带着点小得意的说到，“怎么样？我说的没错吧！这点东西可是难不倒我的。”
“真的很厉害！”朱珠冲着逆风竖了竖大拇指，刚刚自己说的时候。逆风明明听的心不在焉的，没想到，实际上他却全都记住了，而且记得分毫不差的。
记忆力真好，智商好高，让朱珠仰视！
“咱们逆风记忆力可是相当不~错的，平时记歌词。记台词。只要看过一遍就记住了！”一旁的任强与有荣焉的说到，估摸着逆风要是去测智商的话，绝对不会低的。那个娱乐圈第一智商神马的完全是没负担。
“过目不忘？！”朱珠睁大了眼睛，崇拜的看向逆风，过目不忘这种能力，自己还以为只会出现在小说里呢！
“也没那么夸张了。有的拗口的东西还是要再看上两遍的。”逆风觉得太过打击人家小姑娘也不太好，难得的谦虚了下。
然而。实际上，这样对朱珠的打击更大好么！
这不是说，逆风在变相的承认，他真的有过目不忘的能力么。太过拗口也不过是看上两三遍就记住了！
太让人羡慕嫉妒恨了，长得好看就算了，还这么聪明。要是自己上学的时候有这么过目不忘的能力的话，还用天天早起背课文背到吐血么？！
“我们还是接着往下学吧！”还是绕过这个话题吧。自己和人家逆风不是一个世界的人，再听下去，自己一定要吐血的，还是老老实实的交逆风做火锅吧！
介绍完要用到的材料之后，朱珠有给逆风讲解了要怎么制作火锅底料以及火锅汤料。
朱珠上辈子本身就会做火锅，再加上之前得到了食材鉴定术，在青市这几家有名的川菜馆吃饭的时候，也没有忘记用食材鉴定术来鉴定一下饭菜的质量，同时也就知道制作的时候用了什么调料了。
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