白良泉卡在白悠悠之前递交自己的菜肴自然是经过计算的，他十来分钟前就已经完成了自己的菜肴，却暗中关注白悠悠的情形，只等白悠悠完成了自己的菜肴要递交评委的时候抢先她一步。
“请诸位评委品尝我的菜肴，香辣烧鲤！”说着话他将扣在餐盘上的圆盖打开。
一阵浓郁的香气瞬间弥漫了整个评委席。
五位评委被这香气勾引的一阵喉头滚动，好在几位评委都是见过世面的人，自然不会在众人面前失态。
平静了一下之后，坐在最左侧的评委是大福楼的蔡师傅，他先开口说道：“香辣烧鲤？你这是把香辣鲤鱼和红烧鲤鱼两种做法结合到一起了呀！”
白良泉点头说道：“是的，我这道菜就是讲两种做法融合到了一起做出来的。”
蔡师傅看着他说道：“香辣和红烧两种做法融合起来可不容易，你有那么大的信心做好吗？”
“您品尝一下就知道了。”白良泉很自信的回答道。
最右侧的万安客栈陈老板看着那道菜说道：“做菜讲究色香味俱全，这道菜至少在色香两项上已经很出彩了，就是不知味道如何？”
“好啦，我们也不必多说，先品尝一下这道香辣烧鲤吧！”坐在中间的陈知府向他左手的怀安伯做了一个请的手势，怀安伯回了一个您先请的动作，两人不分先后的举起了筷子。
另外三人见桌上最尊贵的两人已经举筷，伸向那盘香辣烧鲤。
看台之上，白家分家阵营里，白二叔和白三叔对视一眼，眼中都露出了一些笑意。
白三叔更是直接说道：“这次我们赢定了！”
白二叔点点头，说道：“良泉这孩子还是挺聪明的。”
而另一边白家主家里，白玉林看着几位评委即将品尝拿到香辣烧鲤，忍不住的钻进双全，恨恨的说了一声：“卑鄙！小人！”
坐在他旁边的悠悠的哥哥有些不解的问道：“爸，你是说良泉吗？”
“除了他还有谁！”白玉林继续说道：“他是故意抢在你妹妹前面把那道香辣鲤鱼呈上去的。”
看着自己儿子依旧不解的眼神，他解释道：“虽然我不知道他这道菜做的怎么样，但是这种香辣味的菜肴对人的味觉刺激最大，往往食客吃了这种菜再去吃别的菜肴就会觉得淡而无味。况且你妹妹做的又是鱼脍，本身就是偏清淡的料理，那写评委先吃了那道香辣烧鲤再去吃鱼脍哪里还能尝出味道。”
“那妹妹可以等评委嘴里散去那道香辣烧鲤的味道后再让……啊！明白了！他是故意在拖延时间！”悠悠的哥哥终于理解自己的父亲为何生气了，他也不快的说道：“妹妹那道鱼脍最讲究的就是一个新鲜，时间拖久了就不新鲜了，那鱼肉根本无法入口。”
“不错，如果你妹妹在评委品尝完那道香辣烧鲤后立刻就呈上她的鱼脍，那评委根本就吃不出味道；可是如果等评委口中香辣烧鲤的味道散尽却又不知道要等到何时，要知道这种香辣类型的菜肴味道最是持久的。”白玉林点了点头，神情中有些沮丧。
此时五位评委已经品尝完了香辣烧鲤，纷纷给出了自己的评价。
蔡师傅说道：“这道菜已经具备大厨的水准了。”
陈老板也满意的说道：“色香味俱全，色香味俱全啊！”说着又下筷加了两块鱼肉。
报社的杨总编用手巾擦了擦嘴，说道：“这是一道让人印象深刻的菜肴。”
怀安伯只是用筷子夹了一点儿鱼肉浅尝了一下，放下筷子说道：“我人老了，吃不了这么重口味的菜肴，不过这菜还是不错的。”
陈知府没有多说，品尝了一下点了点头。
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